Beneficios del tomate para la salud

Esta saludable fuente de energía puede mantener a raya hasta la diabetes.

Por

Monica Bhide,

AARP The Magazine

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Published 08 de julio de 2011

Tomates enteros y en rebanadas sobre un picador

Zachary Zirlin / EyeEm / Getty Images

No hay nada mejor en verano que un jardín repleto de tomates en rama. Actualmente, diversos estudios demuestran que esta fruta o verdura (se la clasifica de ambas formas) no solo nos protege contra distintos tipos de cáncer sino que también puede reducir el riesgo de padecer una enfermedad cardíaca, osteoporosis e incluso diabetes.

El principal nutriente detrás del poder curativo del tomate es el licopeno, un poderoso antioxidante que actúa neutralizando los radicales libres (moléculas de oxígeno inestables que dañan las células del cuerpo). Las investigaciones han demostrado que el consumo de alimentos ricos en licopeno nos protege contra diversos tipos de cáncer, como el de próstata, pulmón y mama.

Los tomates también pueden ayudar a prevenir los ataques cardíacos, principalmente porque disminuyen el colesterol. En uno de los estudios realizados, el consumo diario de 13 onzas de jugo de tomate durante tres semanas redujo el nivel de LDL, colesterol “malo” alrededor de un 13%. Las investigaciones preliminares también sugieren un vínculo entre el licopeno alimenticio y un aumento de la densidad ósea.

Pero el licopeno quizás no sea el único nutriente destacado del tomate. Otro parece ser el ácido 9-oxo-octadecadienoico, ya que los investigadores de la Universidad de Kyoto en Japón descubrieron recientemente que reduce el colesterol y las grasas en el flujo sanguíneo. (Si no se controlan, estos lípidos pueden causar enfermedades como la arterioesclerosis e incluso la diabetes tipo 2.)

Según los expertos, consumir tomates tres veces por semana o más sería óptimo.

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Sujeto a cambios.\u0026nbsp; Sujeto a la confirmación de tu membresía de AARP cada año. Esta oferta no está disponible para los siguientes miembros de W+: membresías en pausa, W+ Assist, W+ Student y miembros de W+ que participan a través de una oferta de terceros con una fecha de finalización indefinida. Al canjear esta oferta, aceptas que, tras la confirmación anual de tu membresía de AARP, tu plan W+ se renovará automáticamente con Walmart por $78/año más los impuestos aplicables a tu método de pago seleccionado (o cualquier otro método de pago archivado, si el método de pago seleccionado no está disponible) hasta que canceles. De lo contrario, tu plan W+ se renovará automáticamente por $98/año más los impuestos aplicables. Para los miembros actuales en el período de prueba de W+, su membresía con descuento de W+ comienza al canjear esta promoción. Los miembros actuales con membresía W+ paga y los miembros con membresía W+ gratuita, la membresía W+ con descuento empieza cuando inicie su ciclo de facturación actual/cuando termine el período gratuito. Para cancelar, comunícate con el Servicio de Atención al Cliente de Walmart o visita tu cuenta W+. 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Salud y bienestar

AARP® Staying Sharp®

Actividades, recetas saludables, retos y más en AARP Staying Sharp®

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