Vida Sana
Ingredientes
Para el flan
- 4 onzas de café espresso (colado)
- 1½ tazas (12 onzas) de crema de leche espesa
- 1 lata de 14 onzas de leche condensada
Para el caramelo
- 1 taza de azúcar
- 1/3 de taza de agua
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Utensilios
- Un molde de metal tamaño 4”x8”.
Preparación
- En un bol mediano mezcle todos los ingredientes para el flan. No bata la mezcla demasiado.
- En una olla pequeña vierta el agua y el azúcar para hacer el caramelo. Déjelo hervir hasta que el azúcar se torne dorada. Bañe el molde con el caramelo y deje que endurezca. Una vez duro el caramelo puede verter la mezcla del flan.
- Hornee a 325˚ F por aproximadamente 30 minutos.
- Deje refrescar y sirva.
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