Bebidas refrescantes

Salpicón colombiano

Rinde 2 cuartos aproximadamente

INGREDIENTES

• 2 bananos maduros, cortados en cubitos de ¼ de pulgada
• 3 rodajas de piña fresca, cortadas en cubitos de ¼ de pulgada
• 1 manzana verde, pelada y picada en cubitos de ¼ de pulgada
• 1 taza de uvas moradas pequeñas, sin semillas
• 1 taza de sandía, sin semillas, cortada en cubitos de ¼ de pulgada
• 6 tazas de jugo de naranja, preferiblemente fresco
• 2 tazas de soda de naranja dietética

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PREPARACIÓN

1. Mezcle todas las frutas picaditas en un tazón de cristal.
   
   
2. Agregue el jugo y la soda.
   
   
3. Deje que se enfríe bien en la nevera para que se fusionen los sabores.

Cóctel de maracuyá con un toque de jengibre

Rinde 4 copas

INGREDIENTES

• 2 tazas de pulpa de maracuyá
• 4 cucharadas de zumo de jengibre
• 8 cucharadas de azúcar
• 2 tazas de hielo

PREPARACIÓN

1. Vierta los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que el hielo se triture.
   
   
2. Sirva en copas de martini con una ramita de menta.

Andrew Unangst

Margarita tropical (con tequila)

Rinde 2 copas

INGREDIENTES

• ½ taza de piña fresca
  
• ½ taza de papaya fresca
  
• ¼ de taza de zumo de limón verde
  
• ¼ de taza de azúcar
  
• 2 tazas de hielo
  
• ¼ de taza de tequila

PREPARACIÓN

1. Mezcle todos los ingredientes en la licuadora.
   
   
2. Coloque en copas de margarita con una ruedita de limón verde de adorno en cada una.