Ensalada de tomates heirloom

Con salsa amazu ponzu, arándanos azules, ajonjolí y tofu blando.

Por

José Mendín,

AARP

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Published 29 de julio de 2014

Luck Frog Studios

Rinde 4 porciones

INGREDIENTES

4 tomates heirloom (de herencia)
4 cucharadas de vinagre de vino de arroz
2 cucharadas de salsa de soya blanca (se puede sustituir por salsa de soya normal)
2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
1 cucharadita de aceite de ajonjolí
1 bloque de tofu blando
1 taza de arándanos azules
3 cebollas perla, cortadas en rodajas
1 cucharada de cebollino, picado

PREPARACIÓN

1. Corta los tomates en cuñas o pedazos del tamaño que prefieras. En un tazón, combina el vinagre de vino de arroz, la salsa de soya blanca, el aceite de ajonjolí y el aceite de oliva y bátelos.

2. Añade los tomates a la marinada. Corta el bloque de tofu en cuatro rectángulos.

3. Coloca cada rectángulo de tofu en una ensaladera individual. Coloca los tomates alrededor del tofu y rocía toda la marinada que quede encima de los tomates.

4. Coloca las rodajas de cebolla y los arándanos azules encima de los tomates. Añade el cebollino y sal marina, y muele un poco de pimienta negra encima del tofu y sirve.

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Se excluirán los paquetes de pasaje aéreo cancelados. La tarjeta de regalo se entregarán de acuerdo con las instrucciones de canje de Tango Card, Inc. Recibirás tu tarjeta de regalo dentro de una semana de la fecha de inicio de tu viaje. Entiendes y aceptas que Expedia puede compartir tu información de contacto con Tango Card, Inc. únicamente para posibilitar la entrega de la tarjeta de regalo de $50. 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Expedia o AARP pueden cancelar esta promoción en cualquier momento por cualquier motivo.\u003c/p\u003e\u003cp\u003eReward Link es administrado por Tango Card, Inc. Las recompensas de Reward Links caducan en la fecha indicada en la tarjeta de regalo y son válidas solo dentro de EE.UU. Las recompensas de Reward Link se emiten al beneficiario sin cargo por motivos de lealtad, recompensa o promoción, y no se venden a los consumidores. Tu saldo de Reward Link se puede canjear por tarjetas de regalo nacionales y se tiene acceso a él en cualquier momento haciendo clic en el URL de Reward Link. La tarjeta de regalo solo la puede canjear el ganador del premio; la tarjeta de regalo no se puede transferir, vender ni cambiar. Todos los intercambios son finales. Los saldos de Reward Link de diferentes programas no se pueden combinar. No se aplican cargos a Reward Link. Debe usarse como efectivo. 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Sujeto a cambios.\u0026nbsp; Sujeto a la confirmación de tu membresía de AARP cada año. Esta oferta no está disponible para los siguientes miembros de W+: membresías en pausa, W+ Assist, W+ Student y miembros de W+ que participan a través de una oferta de terceros con una fecha de finalización indefinida. Al canjear esta oferta, aceptas que, tras la confirmación anual de tu membresía de AARP, tu plan W+ se renovará automáticamente con Walmart por $78/año más los impuestos aplicables a tu método de pago seleccionado (o cualquier otro método de pago archivado, si el método de pago seleccionado no está disponible) hasta que canceles. De lo contrario, tu plan W+ se renovará automáticamente por $98/año más los impuestos aplicables. Para los miembros actuales en el período de prueba de W+, su membresía con descuento de W+ comienza al canjear esta promoción. Los miembros actuales con membresía W+ paga y los miembros con membresía W+ gratuita, la membresía W+ con descuento empieza cuando inicie su ciclo de facturación actual/cuando termine el período gratuito. Para cancelar, comunícate con el Servicio de Atención al Cliente de Walmart o visita tu cuenta W+. 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Salud y bienestar

AARP® Staying Sharp®

Actividades, recetas saludables, retos y más en AARP Staying Sharp®

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