Tres leches

Rinde 2 porciones

INGREDIENTES

• Spray anti-adherente PAM® Original
• Aproximadamente 4 tazas de crema batida
• 2 cucharadas de leche condensada endulzada
• 2 cucharadas de leche evaporada
• ⅛ de cucharadita de canela molida
• ¼ taza de huevos batidos
• ½ taza de mezcla para pastel blanco (white cake mix)
• 2 cerezas tipo marrasquino

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PREPARACIÓN

1. Rocía el interior de dos tazas grandes aptas para microondas con el spray de cocina. En un tazón pequeño mezcla la mitad de la crema batida, la leche condensada endulzada, la leche evaporada y la canela. Revuelve bien los ingredientes y déjalos a un lado.

2. En otro tazón pequeño combina el resto de la crema batida, el huevo y la mezcla para pastel. Revuelve bien y coloca la mitad de esta mezcla en cada una de las tazas.

3. Cocina en el microondas cada taza individualmente a temperatura alta entre 1 minuto y 1 minuto y 15 segundos o hasta que esté hecho el pastel. Saca la taza del microondas. Con un tenedor, abre pequeños agujeritos en el pastel. Vierte la mitad de la mezcla con las leches sobre los pasteles. Déjalos a un lado por 1 minuto. Dale la vuelta a cada uno sobre un plato. Cúbrelos con la otra mitad de la mezcla con las leches. Adórnalos con las cerezas.