MARTIN RETTENBACHER

¿Sabías que hay alimentos que no debes comer?

Descubre cuáles son y por qué, contestando estas preguntas.

Por

AARP

Published 10 de marzo de 2014

7 Questions

A medida que envejecemos nuestro sistema inmunológico se debilita, nuestro estómago produce menos ácido y por tanto la habilidad para combatir las bacterias que podrían tener algunos alimentos crudos es mucho menor.

¿Sabías que hay alimentos que no debes comer?

[ {
  "question" : "¿Cuáles de estas opciones no debería ser tu desayuno?",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Huevos pasados por agua",
    "correctAnswer" : true
  }, {
    "answer" : "Tostadas de pan integral con jalea",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Avena",
    "correctAnswer" : false
  } ],
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  "explanation" : "Evita consumir huevos crudos o medio crudos, recuerda que podrían estar contaminados con salmonela, bacteria que muere al cocinarlos bien. Siempre guarda los huevos en el refrigerador y consúmelos rápido después de cocinarlos.",
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  "questionImgCredit" : ""
}, {
  "question" : "Si vas a un restaurante japonés, ¿cuál de estos platos no debes ordenar?:",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Sopa miso",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Rollos de salmón crudo",
    "correctAnswer" : true
  }, {
    "answer" : "Ensalada de algas",
    "correctAnswer" : false
  } ],
  "multiSelect" : false,
  "explanation" : "La Academy of Nutrition and Dietetics (en inglés) recomienda a los adultos mayores y personas con ciertas condiciones médicas no comer ningún pescado crudo, incluso el ceviche.",
  "hint" : "",
  "hintLink" : "",
  "questionImgCaption" : "",
  "questionImgCredit" : ""
}, {
  "question" : "Estás en una fiesta y ves toda esa picadera rica y fresca, tentadora; pero... ¡cuidado! hay cosas frescas que no debes comer. Identifícalas:",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Uvas y fresas",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Apios y zanahorias",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Quesos; Brie y fresco al estilo mexicano",
    "correctAnswer" : true
  } ],
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  "explanation" : "Además, la Academy of Nutrition and Dietetics recomienda no comer el camembert y otros quesos cremosos a menos que hayan sido elaborados con leche pasteurizada.",
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  "hintLink" : "",
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  "questionImgCredit" : ""
}, {
  "question" : "Te fascina la carne roja, llegas al restaurante y ves estas tres opciones en el menú. ¿Cuál no debes ordenar?",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Kibbeh Nayeh",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Carpaccio",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Tarta de carne",
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  }, {
    "answer" : "Ninguna de las anteriores",
    "correctAnswer" : true
  } ],
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  "explanation" : "Todos esos platos son preparados a base de carne cruda. Fíjate que en los restaurantes donde sirven alimentos crudos, siempre al final del menú, vas a encontrar una nota aclaratoria que explica que consumir alimentos crudos o medio cocinados aumenta el riego de intoxicación o de contraer alguna enfermedad trasmitida por estos.",
  "hint" : "",
  "hintLink" : "",
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  "questionImgCredit" : ""
}, {
  "question" : "Llegó el verano y te vas a disfrutar a la orilla de la playa y, claro, alrededor hay pequeños restaurantes que te ofrecen los mariscos más frescos del lugar; pero, ¿qué no deberías pedir?",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Ostras frescas",
    "correctAnswer" : true
  }, {
    "answer" : "Pescado frito",
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  }, {
    "answer" : "Mejillones en salsa de vino blanco y ajo",
    "correctAnswer" : false
  } ],
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  "explanation" : "La Academy of Nutrition and Dietetics recomienda no comer ninguno de los siguientes mariscos crudos: ostras, mejillones, almejas y vieiras.",
  "hint" : "",
  "hintLink" : "",
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  "questionImgCredit" : ""
}, {
  "question" : "¿Cuál de estos aderezos para ensaladas, hechos en casa, podría ser peligroso?",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Aderezo César",
    "correctAnswer" : true
  }, {
    "answer" : "Aderezo a base de aceite de oliva, sal y vinagre",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Ambos",
    "correctAnswer" : false
  } ],
  "multiSelect" : false,
  "explanation" : "Cuando este aderezo se prepara siguiendo la receta original, entre sus ingredientes, incluye una yema de huevo cruda.",
  "hint" : "",
  "hintLink" : "",
  "questionImgCaption" : "",
  "questionImgCredit" : ""
}, {
  "question" : "¿Cuánto tiempo crees que demorarías en sentir que te has enfermado, después de consumir un alimento contaminado?",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Lo sentiría inmediatamente",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Puede tomar de 20 minutos a seis semanas",
    "correctAnswer" : true
  }, {
    "answer" : "Puede tomar de 1 a 3 días",
    "correctAnswer" : false
  } ],
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  "explanation" : "Dice la Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés) que uno podría comenzar a sentirse enfermo en cualquier momento entre los primeros 20 minutos después de comer y las seis semanas siguientes.",
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  "hintLink" : "",
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} ]

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El descuento para socios de AARP no se puede aplicar a entregas de comida o banquetes.\u0026nbsp;\u003c/p\u003e","offer_short_description":"Descuento de un 10% en el servicio de comida en el restaurante o en pedidos por teléfono de entrega de comida en el auto","category_list":"restaurants","subcategory_list":"","tags":[{"tagID":"dbr:restaurants","title":"Restaurantes","name":"restaurants","deeplink_url":"/espanol/membresia/beneficios/restaurantes/","deeplink_param_value":"restaurants","get_offers_url":"/etc/aarp/dbr/ws.api/offers/restaurants.json","sub_tags":[]}],"vertical_image_url":"https://aarp.widen.net/content/e7wtmgq3dp/jpeg/258x334-steak-and-bloomin-onion.jpeg?position\u003dc\u0026color\u003dffffffff\u0026quality\u003d99\u0026u\u003dqgu0ow\u0026title\u003dOutback Steakhouse\u0026alt\u003dsteak filet on wood board with broccoli and bloomin onion in background","image_url":"https://aarp.widen.net/content/esczsxy88w/jpeg/1140x641-steak-and-bloomin-onion.jpeg?position\u003dc\u0026color\u003dffffffff\u0026quality\u003d99\u0026u\u003dqgu0ow\u0026title\u003dOutback Steakhouse\u0026alt\u003dsteak filet on wood board with broccoli and bloomin onion in background","advertisement_flag":"","advertisement_sort_order":"","merchant_phone":"","merchant_phone_label":"","offer_deeplink_url":"/espanol/membresia/beneficios/restaurantes/outback-steakhouse/","howto_redeem":"Conoce más","howto_redeem_url":"https://www.outback.com/Aarp","howto_redeem_expired":"Renueva para conocer más","howto_redeem_expired_link":"https://appsec.aarp.org/mem/renew","howto_redeem_non_member":"Únete para conocer más","howto_redeem_non_member_link":"https://secure.aarp.org/applications/membershipChallenge/showChallengeForm.action?appName\u003daccount","howto_redeem_anonymous":"Únete para conocer más","howto_redeem_anonymous_link":"https://appsec.aarp.org/mem/join?campaignid\u003dUASMBP1\u0026intcmp\u003dEWHERE-MBCHAE-LP-MMA-JOIN","howto_redeem_desc":"Para canjear esta oferta, presenta tu tarjeta de membresía de AARP al pagar o menciona tu número de membresía por teléfono en las órdenes de pedidos para llevar. 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Algunas ofertas de los proveedores están sujetas a cambios y restricciones.\u003c/p\u003e\u003cp\u003e*Términos y condiciones:\u003c/p\u003e\u003cp\u003ePara tener derecho a este beneficio, debes reservar un paquete “Flight Pack Trip” (es decir, un viaje que incluya la reserva de un vuelo, así como al menos una estadía en un hotel o el alquiler de un auto) a través de la opción de reserva de paquetes del sitio web de AARP Travel Center powered by Expedia (\u003ca title\u003d\"sitio web de expedia y aarp\" rel\u003d\"noreferrer\" href\u003d\"https://www.expedia-aarp.com\" target\u003d\"_blank\"\u003ehttps://www.expedia-aarp.com\u003c/a\u003e). Se entregará una tarjeta de regalo con valor de $50 por cada paquete de viaje, independientemente de la cantidad de pasajeros en dicho viaje, y la información para canjearla se enviará a la dirección de correo electrónico proporcionada al AARP Travel Center powered by Expedia al reservar el paquete de pasaje aéreo. Se excluirán los paquetes de pasaje aéreo cancelados. La tarjeta de regalo se entregarán de acuerdo con las instrucciones de canje de Tango Card, Inc. Recibirás tu tarjeta de regalo dentro de una semana de la fecha de inicio de tu viaje. Entiendes y aceptas que Expedia puede compartir tu información de contacto con Tango Card, Inc. únicamente para posibilitar la entrega de la tarjeta de regalo de $50. Además, Expedia o AARP se reservan el derecho, a su exclusiva discreción, de descalificarte si se descubre que estás actuando en violación de los Términos y condiciones de \u003ca href\u003d\"https://www.expedia-aarp.com/\" target\u003d\"_blank\" data-overlay-msg\u003d\"AARP.Everywhere.LeavingModal.drawOverlay(this,\u0027\u0027,/content/dam/content-fragments/aarp-org/es/dbr/offers/Travel/Flights-Vacation-Packages/aarp-travel-center-powered-by-expedia-vacation-packages/aarp-travel-center-powered-by-expedia-vacation-packages-disclosure.html,\u0027\u0027,\u0027You are now leaving AARP.org and going to a website that is not operated by AARP. A different privacy policy and terms of service will apply.\u0027);return false;\" title\u003d\"sitio web de expedia y aarp\" rel\u003d\"noreferrer\"\u003ehttps://www.expedia-aarp.com\u003c/a\u003e, este programa, o de manera fraudulenta o engañosa. Expedia o AARP pueden cancelar esta promoción en cualquier momento por cualquier motivo.\u003c/p\u003e\u003cp\u003eReward Link es administrado por Tango Card, Inc. Las recompensas de Reward Links caducan en la fecha indicada en la tarjeta de regalo y son válidas solo dentro de EE.UU. Las recompensas de Reward Link se emiten al beneficiario sin cargo por motivos de lealtad, recompensa o promoción, y no se venden a los consumidores. Tu saldo de Reward Link se puede canjear por tarjetas de regalo nacionales y se tiene acceso a él en cualquier momento haciendo clic en el URL de Reward Link. La tarjeta de regalo solo la puede canjear el ganador del premio; la tarjeta de regalo no se puede transferir, vender ni cambiar. Todos los intercambios son finales. Los saldos de Reward Link de diferentes programas no se pueden combinar. No se aplican cargos a Reward Link. Debe usarse como efectivo. 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Compras y comestibles

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Sujeto a cambios.\u0026nbsp; Sujeto a la confirmación de tu membresía de AARP cada año. Esta oferta no está disponible para los siguientes miembros de W+: membresías en pausa, W+ Assist, W+ Student y miembros de W+ que participan a través de una oferta de terceros con una fecha de finalización indefinida. Al canjear esta oferta, aceptas que, tras la confirmación anual de tu membresía de AARP, tu plan W+ se renovará automáticamente con Walmart por $78/año más los impuestos aplicables a tu método de pago seleccionado (o cualquier otro método de pago archivado, si el método de pago seleccionado no está disponible) hasta que canceles. De lo contrario, tu plan W+ se renovará automáticamente por $98/año más los impuestos aplicables. Para los miembros actuales en el período de prueba de W+, su membresía con descuento de W+ comienza al canjear esta promoción. 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Salud y bienestar

AARP® Staying Sharp®

Actividades, recetas saludables, retos y más en AARP Staying Sharp®

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