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5 productos básicos del supermercado que siguen siendo costosos

Los precios en los supermercados siguen siendo altos, incluso a medida que la inflación general disminuye.

spinner image docena de huevos con billete de 5 dólares en el empaque
COLLAGE DE FOTOS POR AARP (FUENTE: GETTY IMAGES (2))

La inflación está disminuyendo, pero no te darías cuenta en una visita al supermercado.

Los precios de la gasolina han bajado según el índice de precios al consumidor más reciente, pero los alimentos en el hogar cuestan un 1.1% más año tras año.

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Un ejemplo son los huevos: los precios ya no han subido un 59.9% en los últimos 12 meses como lo hicieron en diciembre, pero aún cuestan un 10.2% más de lo que costaban en esta época el año pasado. Una razón importante es la gripe aviar. Las gallinas que producen huevos tienen un ciclo de vida más largo que los pollos que se crían por su carne, y son más susceptibles a los brotes de gripe aviar. Un brote en marzo está afectando el suministro, lo que hace que aumenten los precios.

“Es un problema más persistente para las ponedoras que para las aves que se crían para la producción de carne”, dice Bailey.

Los fenómenos meteorológicos adversos, como la ola de calor de este verano, pueden afectar la producción ganadera y, por tanto, los precios de la carne de res. La mantequilla es otro producto que todavía cuesta más, principalmente por la gran demanda y la menor oferta de leche.

Con todo eso en mente, a continuación te presentamos cinco productos básicos del supermercado que son más costosos en el 2024.

1. Huevos 

Precio promedio: $2.72 por caja

Aumento interanual: 10.2%

Opciones: los ahorros son difíciles de lograr cuando el suministro es bajo, lo cual es el caso de los huevos. No vas a encontrar descuentos, cupones y ofertas de “compra uno y recibe uno gratis”, dice Kristin McGrath, experta en compras de RetailMeNot. A menos que dejes de comprar huevos o uses un sustituto de proteína, no hay maneras de ahorrar, agrega.

2. Mantequilla

Precio promedio: $4.20 por libra

Aumento interanual: 6.9%

Opciones: al igual que con los huevos, hay pocas formas de ahorrar en la mantequilla además de utilizar una alternativa como la margarina, cuyo costo bajó un 1.1% en junio, haciendo que sea mucho más económica que la mantequilla.

“¿En qué momento los consumidores empezarán a decir ‘pon margarina en mi tostada’ de nuevo?”, dice Bailey.

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3. Lechuga

Precio actual: $1.69 por lechuga iceberg y $2.83 por lechuga romana

Aumento interanual: 2.5%

Opciones: los precios han bajado mucho desde los aumentos de dos dígitos del año pasado, pero la lechuga sigue siendo más cara que hace un año. Prueba otras verduras de hoja verde, como la col rizada, el repollo y las coles de Bruselas. Tienden a ser más económicas y durar más tiempo. “No necesitas lechuga para consumir verduras de hoja verde en tu dieta”, dice McGrath.

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4. Jugo de naranja

Precio actual: $4.26 por un concentrado congelado, lata de 12 onzas

Aumento interanual: 20.2%

Opciones: los precios que alcanzan niveles sin precedentes tienen mucho que ver con el tiempo extremo y las enfermedades que dañan los campos de naranjos en algunos de los principales productores del mundo, incluidos Florida y Brasil. "Florida perdió la mayoría de sus cultivos de naranja", afirma Bailey. "Esa es una gran parte de por qué vemos los precios del jugo tan altos". La única manera de ahorrar en el entorno actual es considerar una alternativa. Las personas llegarán al punto en que beberán menos o beberán otro jugo, dice Bailey.

​​5. Carne y cerdo

Precio actual: $9.93 por libra de asado de costilla con hueso y $4.40 por libra de chuletas de cerdo

Aumento interanual: 3.5% para las carnes de res y 3.8% para la carne de cerdo

Opciones: la carne de res molida cuesta un 5.1% más que hace un año y las chuletas de cerdo son un 7.4% más caras. Los precios pueden que no bajen pronto, pero puedes comprar en grandes cantidades, dividir la carne en porciones y congelarla para usarla en otra fecha. También puedes esperar hasta que la carne esté en oferta y luego abastecerte. O busca las rebajas del gerente, cuando el personal del supermercado baja los precios de los productos que están cerca de la fecha de vencimiento.