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Cuestionario sobre comidas saludables

Pon a prueba tus conocimientos sobre la cocina saludable.

Por

AARP

Published 12 de mayo de 2021

10 Questions

Cuestionario sobre comidas saludables

[ {
  "question" : "Cuanto más alta sea la temperatura y más tiempo se cocina la carne, más aminas heterocíclicas se producen. Estos son:",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Endurecedores",
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  }, {
    "answer" : "Carcinógenos",
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    "answer" : "Potenciadores del sabor",
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  "question" : "Sarah Moulton, chef ejecutiva de la revista Gourmet, recomienda esto para espesar sopas y guisos:",
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    "answer" : "Haz un puré con algunas de las verduras",
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    "answer" : "Cocina a fuego lento sin tapar durante unas horas para acelerar la evaporación",
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    "answer" : "Agrega una pequeña cantidad de harina de trigo integral",
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    "answer" : "Deja que la sopa o el guiso se asienten durante la noche antes de servir",
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  "question" : "Los productos agrícolas frescos siempre son más saludables para ti que los productos congelados. ¿Verdadero o falso?",
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    "answer" : "Verdadero, la congelación elimina los nutrientes saludables",
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    "answer" : "Verdadero, es asunto de sentido común",
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  }, {
    "answer" : "Verdadero, los alimentos congelados a menudo se comen meses después de la recolección, cuando su valor nutritivo ha disminuido",
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  }, {
    "answer" : "Falso, a menudo se recoge el producto antes de haber tenido suficiente tiempo para desarrollar todo el espectro de vitaminas y minerales",
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}, {
  "question" : "Los compuestos de esta fruta mitigan la inflamación y el daño oxidativo asociados con los déficits de memoria y funciones motoras relacionados con la edad.",
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}, {
  "question" : "Para concentrar el sabor y resaltar los azúcares naturales de las verduras cortadas, haz esto.",
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    "answer" : "Hornea a baja temperatura durante 3-4 horas",
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    "answer" : "Asa en un horno caliente",
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    "answer" : "Saltea en aceite de oliva y sal marina",
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}, {
  "question" : "Frota esto en tus hamburguesas para reducir los niveles de HCA carcinógenos.",
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    "answer" : "Extracto de romero",
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  }, {
    "answer" : "Sal marina",
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    "answer" : "Pimienta de Cayena",
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}, {
  "question" : "Un estudio de Columbia University encontró que limitar el consumo de carne roja y productos lácteos con alto contenido de grasa, y cocinar verduras como el brócoli y la coliflor en este aceite redujo el riesgo de Alzheimer:",
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    "answer" : "Aceite de oliva",
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  }, {
    "answer" : "Aceite de palma",
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    "answer" : "Aceite de canola",
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    "answer" : "Aceite de maní",
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}, {
  "question" : "Comer pescado graso como salmón y sardinas provee a tu cuerpo con esto, lo que a su vez ayuda a tu cuerpo a absorber el calcio.",
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    "answer" : "Potasio",
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    "answer" : "Vitamina D",
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    "answer" : "Selenio",
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    "answer" : "Vitamina A",
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}, {
  "question" : "Los huevos, las aves sin piel y la carne magra o el pescado proporcionan la proteína necesaria para prevenir la pérdida muscular y promover la quema de grasa. ¿Cuántos gramos de proteína debes consumir al día?",
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    "answer" : "80-90",
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    "answer" : "Al menos 100",
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  }, {
    "answer" : "60-70",
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  }, {
    "answer" : "Más de 213",
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}, {
  "question" : "Las enfermedades cardíacas son muy poco comunes entre el pueblo kuna que vive en islas cerca de la costa de Panamá. Eso probablemente se debe a que consumen mucho de esto.",
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    "answer" : "Leche de coco",
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  }, {
    "answer" : "Leche de cabra",
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  }, {
    "answer" : "Cacao",
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  }, {
    "answer" : "Vino",
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El descuento para socios de AARP no se puede aplicar a entregas de comida o banquetes.\u0026nbsp;\u003c/p\u003e","offer_short_description":"Descuento de un 10% en el servicio de comida en el restaurante o en pedidos por teléfono de entrega de comida en el auto","category_list":"restaurants","subcategory_list":"","tags":[{"tagID":"dbr:restaurants","title":"Restaurantes","name":"restaurants","deeplink_url":"/espanol/membresia/beneficios/restaurantes/","deeplink_param_value":"restaurants","get_offers_url":"/etc/aarp/dbr/ws.api/offers/restaurants.json","sub_tags":[]}],"vertical_image_url":"https://aarp.widen.net/content/e7wtmgq3dp/jpeg/258x334-steak-and-bloomin-onion.jpeg?position\u003dc\u0026color\u003dffffffff\u0026quality\u003d99\u0026u\u003dqgu0ow\u0026title\u003dOutback Steakhouse\u0026alt\u003dsteak filet on wood board with broccoli and bloomin onion in background","image_url":"https://aarp.widen.net/content/esczsxy88w/jpeg/1140x641-steak-and-bloomin-onion.jpeg?position\u003dc\u0026color\u003dffffffff\u0026quality\u003d99\u0026u\u003dqgu0ow\u0026title\u003dOutback Steakhouse\u0026alt\u003dsteak filet on wood board with broccoli and bloomin onion in background","advertisement_flag":"","advertisement_sort_order":"","merchant_phone":"","merchant_phone_label":"","offer_deeplink_url":"/espanol/membresia/beneficios/restaurantes/outback-steakhouse/","howto_redeem":"Conoce más","howto_redeem_url":"https://www.outback.com/Aarp","howto_redeem_expired":"Renueva para conocer más","howto_redeem_expired_link":"https://appsec.aarp.org/mem/renew","howto_redeem_non_member":"Únete para conocer más","howto_redeem_non_member_link":"https://secure.aarp.org/applications/membershipChallenge/showChallengeForm.action?appName\u003daccount","howto_redeem_anonymous":"Únete para conocer más","howto_redeem_anonymous_link":"https://appsec.aarp.org/mem/join?campaignid\u003dUASMBP1\u0026intcmp\u003dEWHERE-MBCHAE-LP-MMA-JOIN","howto_redeem_desc":"Para canjear esta oferta, presenta tu tarjeta de membresía de AARP al pagar o menciona tu número de membresía por teléfono en las órdenes de pedidos para llevar. 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Algunas ofertas de los proveedores están sujetas a cambios y restricciones.\u003c/p\u003e\u003cp\u003e*Términos y condiciones:\u003c/p\u003e\u003cp\u003ePara tener derecho a este beneficio, debes reservar un paquete “Flight Pack Trip” (es decir, un viaje que incluya la reserva de un vuelo, así como al menos una estadía en un hotel o el alquiler de un auto) a través de la opción de reserva de paquetes del sitio web de AARP Travel Center powered by Expedia (\u003ca title\u003d\"sitio web de expedia y aarp\" rel\u003d\"noreferrer\" href\u003d\"https://www.expedia-aarp.com\" target\u003d\"_blank\"\u003ehttps://www.expedia-aarp.com\u003c/a\u003e). Se entregará una tarjeta de regalo con valor de $50 por cada paquete de viaje, independientemente de la cantidad de pasajeros en dicho viaje, y la información para canjearla se enviará a la dirección de correo electrónico proporcionada al AARP Travel Center powered by Expedia al reservar el paquete de pasaje aéreo. Se excluirán los paquetes de pasaje aéreo cancelados. La tarjeta de regalo se entregarán de acuerdo con las instrucciones de canje de Tango Card, Inc. Recibirás tu tarjeta de regalo dentro de una semana de la fecha de inicio de tu viaje. Entiendes y aceptas que Expedia puede compartir tu información de contacto con Tango Card, Inc. únicamente para posibilitar la entrega de la tarjeta de regalo de $50. Además, Expedia o AARP se reservan el derecho, a su exclusiva discreción, de descalificarte si se descubre que estás actuando en violación de los Términos y condiciones de \u003ca href\u003d\"https://www.expedia-aarp.com/\" target\u003d\"_blank\" data-overlay-msg\u003d\"AARP.Everywhere.LeavingModal.drawOverlay(this,\u0027\u0027,/content/dam/content-fragments/aarp-org/es/dbr/offers/Travel/Flights-Vacation-Packages/aarp-travel-center-powered-by-expedia-vacation-packages/aarp-travel-center-powered-by-expedia-vacation-packages-disclosure.html,\u0027\u0027,\u0027You are now leaving AARP.org and going to a website that is not operated by AARP. A different privacy policy and terms of service will apply.\u0027);return false;\" title\u003d\"sitio web de expedia y aarp\" rel\u003d\"noreferrer\"\u003ehttps://www.expedia-aarp.com\u003c/a\u003e, este programa, o de manera fraudulenta o engañosa. Expedia o AARP pueden cancelar esta promoción en cualquier momento por cualquier motivo.\u003c/p\u003e\u003cp\u003eReward Link es administrado por Tango Card, Inc. Las recompensas de Reward Links caducan en la fecha indicada en la tarjeta de regalo y son válidas solo dentro de EE.UU. Las recompensas de Reward Link se emiten al beneficiario sin cargo por motivos de lealtad, recompensa o promoción, y no se venden a los consumidores. Tu saldo de Reward Link se puede canjear por tarjetas de regalo nacionales y se tiene acceso a él en cualquier momento haciendo clic en el URL de Reward Link. La tarjeta de regalo solo la puede canjear el ganador del premio; la tarjeta de regalo no se puede transferir, vender ni cambiar. Todos los intercambios son finales. Los saldos de Reward Link de diferentes programas no se pueden combinar. No se aplican cargos a Reward Link. Debe usarse como efectivo. 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Compras y comestibles

Walmart+

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Salud y bienestar

AARP® Staying Sharp®

Actividades, recetas saludables, retos y más en AARP Staying Sharp®

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