Vida Sana
Rinde 6 cocteles
INGREDIENTES
- 2 tazas de jugo de granada
- ¼ taza de miel (o más si encuentras el jugo muy amargo)
- La ralladura de un limón
- 1 cucharada de agua de rosas
- 1 botella (750 ml) de champaña, fría
- Pétalos de rosa para decorar (orgánicos)
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PREPARACIÓN
1. Coloca el jugo de granada, la miel y la ralladura de limón en una cacerola. Caliéntala a fuego mediano y revuelve de vez en cuando. Cocina hasta que la miel y el jugo se hayan incorporado por completo.
2. Apaga el fuego, añade el agua de rosas y revuelve bien. Deja enfriar y pasa el jugo a un envase. Refrigera.
3. A la hora de servir, vierte dos o tres cucharadas del jugo en una copa y añádele la champaña hasta llenar la copa o al gusto. Si deseas, puedes decorar con pétalos de rosa. Sirve de inmediato.
Consejo del chef: Para una versión sin alcohol, sustituye la champaña con agua carbonatada.
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