Mesa donde se ven trufas, barras de chocolate y cacao en polvo

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¿Qué tanto sabes sobre el chocolate y tu salud?

Pon a prueba tus conocimientos sobre los beneficios para la salud y la historia del chocolate.

Por

Elizabeth Agnvall,

AARP

In English

Published 12 de abril de 2023

8 Questions

¿Qué tanto sabes sobre el chocolate y tu salud?

[ {
  "question" : "Los estudios han hallado un posible beneficio del chocolate oscuro. ¿Cuál es?",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Previene la pérdida ósea en las personas con mayor riesgo de sufrir osteoporosis",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Mejora la flexibilidad de los vasos sanguíneos en las personas con presión arterial alta",
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  }, {
    "answer" : "Reduce el riesgo de cáncer de próstata",
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  }, {
    "answer" : "Ayuda a prevenir el empeoramiento de la artritis",
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  } ],
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  "explanation" : "En un estudio, las personas con presión arterial alta que comieron barras de chocolate con un 70% de cacao mostraron una mejor flexibilidad de los vasos sanguíneos.",
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  "question" : "¿Qué cultura consideraba el chocolate como la “comida de los dioses” en la antigüedad?",
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    "answer" : "Los antiguos griegos",
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    "answer" : "Los mayas",
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  }, {
    "answer" : "Los egipcios en la época de los faraones",
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  "explanation" : "Es probable que los mayas fueran las primeras personas en Sudamérica en cultivar la planta de cacao.  ",
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}, {
  "question" : "¿Qué cantidad de cacao recomiendan los expertos en una barra de chocolate para obtener sus beneficios para la salud?",
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    "answer" : "Al menos un 30%",
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    "answer" : "Al menos un 10%",
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    "answer" : "Al menos un 70%",
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  }, {
    "answer" : "Al menos un 20%",
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  "explanation" : "Las barras con un mayor porcentaje de cacao tienen antioxidantes y flavanoles más saludables para el corazón.",
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}, {
  "question" : "¿Cuándo llegó el cacao por primera vez a Europa?",
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    "answer" : "Los granos de cacao son nativos de Europa y las personas entendieron sus poderes medicinales en la Edad de Piedra",
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    "answer" : "El conquistador español Hernán Cortés le trajo muestras al rey Carlos de España",
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  }, {
    "answer" : "Cristóbal Colón se lo llevó de regreso al rey Fernando y a la reina Isabel",
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  }, {
    "answer" : "El explorador francés Jacques Cartier lo trajo como un regalo a Francisco I de Francia",
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  } ],
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  "explanation" : "El cacao apareció en Europa en 1528 cuando Cortés le trajo muestras de cacao a su rey, según investigadores italianos.",
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}, {
  "question" : "El grano de cacao, el cual se usa para hacer chocolate, tiene un alto contenido de cuáles de estos nutrientes saludables para el corazón:",
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    "answer" : "Ácidos grasos omega-3",
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    "answer" : "Vitaminas B6 y B-12",
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    "answer" : "Flavanoles y antioxidantes",
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    "answer" : "Magnesio",
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  } ],
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  "explanation" : "El cacao es rico en flavanoles y antioxidantes saludables para el corazón. También contiene teobromina y cafeína, que le dan al chocolate un efecto ligeramente estimulante.",
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  "question" : "¿Qué define a una barra de chocolate oscuro?",
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    "answer" : "Tiene más azúcar que el chocolate con leche",
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    "answer" : "Contiene al menos un 50% de cacao",
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  }, {
    "answer" : "Tiene leche chocolatada en los ingredientes",
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    "answer" : "El fabricante decide",
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  } ],
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  "explanation" : "El chocolate oscuro también tiene un sabor a chocolate más pronunciado. ",
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  "question" : "¿Qué porcentaje de cacao contiene el chocolate blanco?",
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    "answer" : "10%",
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  "explanation" : "El chocolate blanco es esencialmente azúcar, sólidos lácteos y manteca de cacao. ",
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}, {
  "question" : "¿Quién le dio a la planta de cacao su nombre en latín?",
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    "answer" : "Charles Darwin la nombró Delectamentum cocao después de probarla en Sudamérica",
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  }, {
    "answer" : "El científico sueco Carl Linnaeus nombró a la planta de cacao Theobroma cacao",
    "correctAnswer" : true
  }, {
    "answer" : "El científico y botánico italiano Andrea Cesalpino la nombró Tebebris cacao",
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  }, {
    "answer" : "El naturalista y explorador alemán Alexander von Humbolt la nombró Addictus cacao",
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  } ],
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  "explanation" : " En 1753, el científico sueco Carl Linnaeus creó el nombre en latín, que significa comida de los dioses y la palabra azteca para agua amarga.",
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Elizabeth Agnvall es editora de Salud y Vida sana en aarp.org. Ha trabajado como editora de Staying Sharp, la plataforma sobre Salud cerebral de AARP y como editora de salud para AARP Bulletin. También ha escrito para The Washington Post.

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Algunas ofertas de los proveedores están sujetas a cambios y restricciones.\u003c/p\u003e\u003cp\u003e*Términos y condiciones:\u003c/p\u003e\u003cp\u003ePara tener derecho a este beneficio, debes reservar un paquete “Flight Pack Trip” (es decir, un viaje que incluya la reserva de un vuelo, así como al menos una estadía en un hotel o el alquiler de un auto) a través de la opción de reserva de paquetes del sitio web de AARP Travel Center powered by Expedia (\u003ca title\u003d\"sitio web de expedia y aarp\" rel\u003d\"noreferrer\" href\u003d\"https://www.expedia-aarp.com\" target\u003d\"_blank\"\u003ehttps://www.expedia-aarp.com\u003c/a\u003e). Se entregará una tarjeta de regalo con valor de $50 por cada paquete de viaje, independientemente de la cantidad de pasajeros en dicho viaje, y la información para canjearla se enviará a la dirección de correo electrónico proporcionada al AARP Travel Center powered by Expedia al reservar el paquete de pasaje aéreo. 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Sujeto a cambios.\u0026nbsp; Sujeto a la confirmación de tu membresía de AARP cada año. Esta oferta no está disponible para los siguientes miembros de W+: membresías en pausa, W+ Assist, W+ Student y miembros de W+ que participan a través de una oferta de terceros con una fecha de finalización indefinida. Al canjear esta oferta, aceptas que, tras la confirmación anual de tu membresía de AARP, tu plan W+ se renovará automáticamente con Walmart por $78/año más los impuestos aplicables a tu método de pago seleccionado (o cualquier otro método de pago archivado, si el método de pago seleccionado no está disponible) hasta que canceles. De lo contrario, tu plan W+ se renovará automáticamente por $98/año más los impuestos aplicables. Para los miembros actuales en el período de prueba de W+, su membresía con descuento de W+ comienza al canjear esta promoción. Los miembros actuales con membresía W+ paga y los miembros con membresía W+ gratuita, la membresía W+ con descuento empieza cuando inicie su ciclo de facturación actual/cuando termine el período gratuito. Para cancelar, comunícate con el Servicio de Atención al Cliente de Walmart o visita tu cuenta W+. 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Salud y bienestar

AARP® Staying Sharp®

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