Diferentes alimentos en forma de patrón sobre un fondo crema

TANJA IVANOVA / GETTY IMAGES

¿Cuánto sabes sobre los alimentos orgánicos?

Pon a prueba tus conocimientos sobre el etiquetado, la agricultura y la nutrición.

Por

Aaron Kassraie,

AARP

In English

Published 22 de febrero de 2023

9 Questions

¿Cuánto sabes sobre los alimentos orgánicos?

[ {
  "question" : "¿Verdadero o falso? Los alimentos orgánicos deben seguir pautas que aborden la calidad del suelo, las prácticas de crianza de animales, el control de plagas y malezas, y el uso de aditivos.",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Verdadero",
    "correctAnswer" : true
  }, {
    "answer" : "Falso",
    "correctAnswer" : false
  } ],
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  "explanation" : "Para que los productos agrícolas sean certificados como orgánicos, deben cultivarse en tierra que no haya tenido sustancias prohibidas durante al menos tres años antes de la cosecha.",
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  "questionImgCredit" : ""
}, {
  "question" : "De acuerdo con los estándares del USDA para que se los considere orgánicos, ¿cuáles de las siguientes opciones no están permitidas en los alimentos procesados o envasados de manera orgánica?",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Sabores artificiales",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Conservantes artificiales",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Colores artificiales",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Todas las anteriores",
    "correctAnswer" : true
  } ],
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  "explanation" : "Todos los ingredientes de los productos deben ser orgánicos con algunas excepciones, como las enzimas en el yogur, la pectina en las mermeladas de frutas y el bicarbonato de sodio.",
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  "hintLink" : "",
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}, {
  "question" : "¿Verdadero o falso? Los estándares para que se consideren orgánicos los productos prohíben el uso de organismos genéticamente modificados (OGM) en su producción.",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Verdadero",
    "correctAnswer" : true
  }, {
    "answer" : "Falso",
    "correctAnswer" : false
  } ],
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  "explanation" : "Para que los productos orgánicos estén libres de los OGM, los agricultores deben evitar el uso de semillas genéticamente modificadas u otros materiales al sembrar y atender los cultivos.",
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  "hintLink" : "",
  "questionImgCaption" : "",
  "questionImgCredit" : ""
}, {
  "question" : "¿Verdadero o falso? Los productos orgánicos pueden tener menos antioxidantes.",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Verdadero",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Falso",
    "correctAnswer" : true
  } ],
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  "explanation" : "En algunos estudios, se ha demostrado que los productos orgánicos contienen niveles ligera o moderadamente más altos de ciertos nutrientes, así como antioxidantes específicos, según Mayo Clinic.",
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  "questionImgCredit" : ""
}, {
  "question" : "¿Qué tipo de grasa es más saludable para el corazón que otras grasas y se encuentra en niveles más altos en las carnes, los lácteos y los huevos orgánicos?",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Grasas saturadas",
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  }, {
    "answer" : "Grasas trans",
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  }, {
    "answer" : "Ácidos grasos omega-3",
    "correctAnswer" : true
  } ],
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  "explanation" : "Según Mayo Clinic, los requisitos de alimentación para el ganado orgánico suelen resultar en niveles más altos de ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón, ya que los animales de granjas orgánicas se alimentan de hierba y alfalfa.",
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  "questionImgCaption" : "",
  "questionImgCredit" : ""
}, {
  "question" : "¿Por qué los productos orgánicos certificados en general son más costosos que los convencionales?",
  "answers" : [ {
    "answer" : "El suministro de alimentos orgánicos es limitado.",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Los costos de producción de los alimentos orgánicos suelen ser más altos.",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "El manejo poscosecha de alimentos orgánicos es más costoso.",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Todas las anteriores",
    "correctAnswer" : true
  } ],
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  "explanation" : "A medida que aumenta la demanda de los alimentos orgánicos, se espera que las innovaciones tecnológicas reduzcan el costo de su producción y distribución, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.",
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  "questionImgCredit" : ""
}, {
  "question" : "¿Cuál de las siguientes etiquetas indica que un producto es orgánico?",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Totalmente natural",
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  }, {
    "answer" : "No modificados genéticamente",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "USDA Orgánico",
    "correctAnswer" : true
  }, {
    "answer" : "Bajo en grasa",
    "correctAnswer" : false
  } ],
  "multiSelect" : false,
  "explanation" : "Los productos orgánicos deben seguir estándares estrictos para las prácticas de producción y manejo antes de ser etiquetados como orgánicos por el USDA o de hacer esa afirmación.",
  "hint" : "",
  "hintLink" : "",
  "questionImgCaption" : "",
  "questionImgCredit" : ""
}, {
  "question" : "Si un alimento tiene el sello USDA Orgánico, ¿qué significa?",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Contiene un 100% de ingredientes orgánicos certificados.",
    "correctAnswer" : true
  }, {
    "answer" : "Al menos el 95% de los ingredientes son orgánicos certificados.",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "El producto contiene al menos un 70% de ingredientes orgánicos certificados.",
    "correctAnswer" : false
  }, {
    "answer" : "Bajarás de peso al comerlo.",
    "correctAnswer" : false
  } ],
  "multiSelect" : false,
  "explanation" : "Mientras tanto, una etiqueta Made With Organic (elaborado con productos orgánicos) significa que al menos el 70% de sus ingredientes son orgánicos certificados.",
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  "hintLink" : "",
  "questionImgCaption" : "",
  "questionImgCredit" : ""
}, {
  "question" : "¿Verdadero o falso? Más del 90% de las muestras de fresas, manzanas, cerezas, espinacas, nectarinas y uvas dieron positivo a los residuos de dos o más pesticidas en el 2022, según el Environmental Working Group.",
  "answers" : [ {
    "answer" : "Verdadero",
    "correctAnswer" : true
  }, {
    "answer" : "Falso",
    "correctAnswer" : false
  } ],
  "multiSelect" : false,
  "explanation" : "Los aguacates y el maíz dulce fueron los productos más limpios: menos del 2% de las muestras mostraron pesticidas detectables.",
  "hint" : "",
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} ]

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Aaron Kassraie escribe para AARP sobre asuntos de importancia para los veteranos de las Fuerzas Armadas y sus familias. También es reportero de temas generales. Kassraie anteriormente cubrió temas de política exterior de EE.UU. como corresponsal en la oficina de Washington de Kuwait News Agency y realizó trabajo de captación de noticias para USA Today y Al Jazeera English.

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Algunas ofertas de los proveedores están sujetas a cambios y restricciones.\u003c/p\u003e\u003cp\u003e*Términos y condiciones:\u003c/p\u003e\u003cp\u003ePara tener derecho a este beneficio, debes reservar un paquete “Flight Pack Trip” (es decir, un viaje que incluya la reserva de un vuelo, así como al menos una estadía en un hotel o el alquiler de un auto) a través de la opción de reserva de paquetes del sitio web de AARP Travel Center powered by Expedia (\u003ca title\u003d\"sitio web de expedia y aarp\" rel\u003d\"noreferrer\" href\u003d\"https://www.expedia-aarp.com\" target\u003d\"_blank\"\u003ehttps://www.expedia-aarp.com\u003c/a\u003e). Se entregará una tarjeta de regalo con valor de $50 por cada paquete de viaje, independientemente de la cantidad de pasajeros en dicho viaje, y la información para canjearla se enviará a la dirección de correo electrónico proporcionada al AARP Travel Center powered by Expedia al reservar el paquete de pasaje aéreo. Se excluirán los paquetes de pasaje aéreo cancelados. La tarjeta de regalo se entregarán de acuerdo con las instrucciones de canje de Tango Card, Inc. Recibirás tu tarjeta de regalo dentro de una semana de la fecha de inicio de tu viaje. Entiendes y aceptas que Expedia puede compartir tu información de contacto con Tango Card, Inc. únicamente para posibilitar la entrega de la tarjeta de regalo de $50. 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Sujeto a cambios.\u0026nbsp; Sujeto a la confirmación de tu membresía de AARP cada año. Esta oferta no está disponible para los siguientes miembros de W+: membresías en pausa, W+ Assist, W+ Student y miembros de W+ que participan a través de una oferta de terceros con una fecha de finalización indefinida. Al canjear esta oferta, aceptas que, tras la confirmación anual de tu membresía de AARP, tu plan W+ se renovará automáticamente con Walmart por $78/año más los impuestos aplicables a tu método de pago seleccionado (o cualquier otro método de pago archivado, si el método de pago seleccionado no está disponible) hasta que canceles. De lo contrario, tu plan W+ se renovará automáticamente por $98/año más los impuestos aplicables. Para los miembros actuales en el período de prueba de W+, su membresía con descuento de W+ comienza al canjear esta promoción. 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Salud y bienestar

AARP® Staying Sharp®

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