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El verano trae a la mente pícnics, vacaciones y un clima maravilloso que es perfecto para recolectar productos agrícolas frescos. Y pocos productos que van directamente del campo a la mesa son tan emblemáticos del verano como las bayas frescas. Agrégalas a una ensalada o en un pastel, o disfrútalas directamente del envase. Las bayas son tan versátiles como sabrosas.
Pero las bayas —fresas, arándanos azules, moras, zarzamoras y más — no solo son deliciosas; también son nutritivas. Muchas están repletas de antioxidantes y nutrientes que son esenciales para la salud ocular a medida que envejecemos. Porque vienen en una amplia gama de colores, desde amarillo y rojo hasta morado y azul, las bayas pueden ayudarte, según Mayo Clinic, a "comer un arco iris" para tener una buena salud. Teniendo en cuenta que los amigos también son buenos para la salud y el bienestar, la recolección de bayas podría ser la actividad perfecta para que tú y tu grupo se reúnan y prueben algo nuevo.
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Caminar por hermosas granjas de bayas no solo es agradable a la vista; también es una excelente manera de hacer algo de ejercicio, que puede ayudar a protegerte de algunas de las amenazas más mortales para las personas mayores de 50 años, como las enfermedades del corazón y del hígado. Cumple tu meta de pasos diarios caminando por los campos y ejercita algunos músculos a menudo ignorados mientras te inclinas para recoger bayas. ¿Quieres mejorar tu salud aún más? Considera estacionarte en la parte trasera del lote para dar pasos adicionales.
Con experiencias que van desde el pickleball y la recolección de fresas en California hasta caminar por las marismas de arándanos rojos en Wisconsin, aquí hay algunas granjas fabulosas para visitar y encontrar bayas este año.
(Enlaces en inglés)
![Chattooga Belle Farm en otoño](https://aarp.widen.net/content/gtq6qrlz0i/jpeg/baker_Upstate_20161027_045.jpg?crop=true&anchor=12,122&q=80&color=ffffffff&u=2xkwh0&w=2017&h=1159)
Moras y arándanos azules, Long Creek, Carolina del Sur
La rústica Chattooga Belle Farm es una pintoresca granja en funcionamiento con un granero para eventos al aire libre frente a mágicas vistas de las montañas. Además de ofrecer recolección de moras y arándanos azules en el verano, también cultivan melocotones, así como uvas blancas grandes (muscadinas) y uvas de mesa, por lo que puedes llenar tu canasta y cumplir con tus pasos diarios durante toda la temporada de cosecha. La granja también cuenta con una tienda general, un restaurante bistró que se centra en la comida local y una destilería que ofrece degustaciones y visitas guiadas, para que puedas dedicar un día entero a tu visita. 454 Damascus Church Rd. $3.75/lb por arándanos.