‘Brownies’ de calabacines sin harina

Con cacao, miel y vainilla —¡saboréalos!

Por

Rose Colón,

AARP

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Published 11 de febrero de 2015

Istockphoto

Rinde una bandeja de brownies 8 x 8

INGREDIENTES

1 taza de mantequilla de maní (peanut butter)
1½ taza de calabacines rallados
⅓ taza de miel
1 huevo
1 cucharada de vainilla
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ taza de cacao en polvo
1 taza de chispas de chocolate (chocolate chips)
Una pizca de sal

PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 350º F. Engrasa un molde cuadrado de 8 x 8 pulgadas.

2. Coloca los calabacines rallados sobre una tabla de cortar y córtalos hasta obtener pedazos pequeños. De esta forma se incorporarán mejor a la mezcla de los brownies.

3. Vierte todos los ingredientes en un bol y bate con una cucharada de madera hasta que estén bien incorporados (también puedes usar la batidora eléctrica con el batidor plano).

4. Vierte sobre el molde engrasado y hornea por 35-45 o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro salga limpio.

5. Sácalos del horno y déjalos enfriar en el molde antes de cortarlos. Si gustas, puedes decorarlos con azúcar en polvo.

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Sujeto a cambios.\u0026nbsp; Sujeto a la confirmación de tu membresía de AARP cada año. Esta oferta no está disponible para los siguientes miembros de W+: membresías en pausa, W+ Assist, W+ Student y miembros de W+ que participan a través de una oferta de terceros con una fecha de finalización indefinida. Al canjear esta oferta, aceptas que, tras la confirmación anual de tu membresía de AARP, tu plan W+ se renovará automáticamente con Walmart por $78/año más los impuestos aplicables a tu método de pago seleccionado (o cualquier otro método de pago archivado, si el método de pago seleccionado no está disponible) hasta que canceles. De lo contrario, tu plan W+ se renovará automáticamente por $98/año más los impuestos aplicables. Para los miembros actuales en el período de prueba de W+, su membresía con descuento de W+ comienza al canjear esta promoción. Los miembros actuales con membresía W+ paga y los miembros con membresía W+ gratuita, la membresía W+ con descuento empieza cuando inicie su ciclo de facturación actual/cuando termine el período gratuito. Para cancelar, comunícate con el Servicio de Atención al Cliente de Walmart o visita tu cuenta W+. 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Salud y bienestar

AARP® Staying Sharp®

Actividades, recetas saludables, retos y más en AARP Staying Sharp®

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