Salteado de cerdo

Con una combinación de espárragos, cebollas y pimientos.

Por

Manuel Villacorta ,

AARP

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Published 08 de julio de 2016

Canola Council of Canada

Información nutricional

(tamaño de la porción 1¼ taza)

Calorías 240

Grasa total 10 g

Grasa saturada 1.5 g

Colesterol 75 mg

Carbohidratos 11 g

Fibra 4 g

Azúcares 6 g

Proteína 27 g

Sodio 645 mg

Potasio 859 mg

Rinde 4 porciones

INGREDIENTES

2 cucharadas de aceite de canola, cantidad dividida
1 libra de filete (tenderloin) de cerdo finamente rebanado
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
½ cebolla morada de tamaño mediano cortada en tiras
2 pimientos de tamaño mediano cortado en tiras
1 manojo de espárragos cortados en tercios
1 cucharada de pasta de ají u otra pasta de chile
1 cucharada de ajo bien picado
1 cucharada de vinagre balsámico

PREPARACIÓN

1. Calienta un wok o una sartén grande a fuego mediano-alto. Añade una cucharada de aceite de canola y déjalo calentar por un minuto. Añade el cerdo, la sal y la pimienta. Cocina de 2 a 3 minutos. Retira la carne del wok y ponla a un lado.

2. Al mismo wok, añade la cucharada restante de aceite de canola y caliéntalo por un minuto. Agrega la cebolla, los pimientos y los espárragos. Cocina todo por 2 minutos.

3. Añade la pasta de ají, el vinagre y el ajo. Revuelve todo y cocina por 3 minutos.

4. Devuelve la carne al wok y cocina nuevamente por un minuto más. Retira el wok del fuego.

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Expedia o AARP pueden cancelar esta promoción en cualquier momento por cualquier motivo.\u003c/p\u003e\u003cp\u003eReward Link es administrado por Tango Card, Inc. Las recompensas de Reward Links caducan en la fecha indicada en la tarjeta de regalo y son válidas solo dentro de EE.UU. Las recompensas de Reward Link se emiten al beneficiario sin cargo por motivos de lealtad, recompensa o promoción, y no se venden a los consumidores. Tu saldo de Reward Link se puede canjear por tarjetas de regalo nacionales y se tiene acceso a él en cualquier momento haciendo clic en el URL de Reward Link. La tarjeta de regalo solo la puede canjear el ganador del premio; la tarjeta de regalo no se puede transferir, vender ni cambiar. Todos los intercambios son finales. Los saldos de Reward Link de diferentes programas no se pueden combinar. No se aplican cargos a Reward Link. Debe usarse como efectivo. 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Sujeto a cambios.\u0026nbsp; Sujeto a la confirmación de tu membresía de AARP cada año. Esta oferta no está disponible para los siguientes miembros de W+: membresías en pausa, W+ Assist, W+ Student y miembros de W+ que participan a través de una oferta de terceros con una fecha de finalización indefinida. Al canjear esta oferta, aceptas que, tras la confirmación anual de tu membresía de AARP, tu plan W+ se renovará automáticamente con Walmart por $78/año más los impuestos aplicables a tu método de pago seleccionado (o cualquier otro método de pago archivado, si el método de pago seleccionado no está disponible) hasta que canceles. De lo contrario, tu plan W+ se renovará automáticamente por $98/año más los impuestos aplicables. Para los miembros actuales en el período de prueba de W+, su membresía con descuento de W+ comienza al canjear esta promoción. Los miembros actuales con membresía W+ paga y los miembros con membresía W+ gratuita, la membresía W+ con descuento empieza cuando inicie su ciclo de facturación actual/cuando termine el período gratuito. Para cancelar, comunícate con el Servicio de Atención al Cliente de Walmart o visita tu cuenta W+. 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Salud y bienestar

AARP® Staying Sharp®

Actividades, recetas saludables, retos y más en AARP Staying Sharp®

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