Vida Sana
Rinde 16 porciones
INGREDIENTES
- 1 corteza de pie refrigerada
- 3 huevos grandes
- ¾ de taza de dulce de leche
- 2 cucharadas de mantequilla, derretida
- 1 taza de pecanas en mitades
- ½ taza de trocitos de chocolate semidulce
- Crema batida para decorar (opcional)
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PREPARACIÓN
1. Precalienta el horno a 350°F. Coloca la corteza en un molde de pie.
2. Bate los huevos en un tazón mediano. Agrega el dulce de leche y la mantequilla; mezcla bien. Incorpora las pecanas y deja a un lado.
3. Vierte uniformemente los trocitos de chocolate sobre la corteza. Vierte la mezcla de huevo sobre los trocitos.
4. Hornea durante 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga ligeramente pegajoso. Déjalo enfriar completamente sobre una rajilla de metal. Sírvelo a temperatura del ambiente o refrigéralo. Decóralo con crema batida antes de servir, si deseas.
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