Vida Sana
![Hombre frente a unos tomates en la sección de vegetales de un supermercado Hombre frente a unos tomates en la sección de vegetales de un supermercado](https://cdn.aarp.net/content/dam/aarpe/es/home/dinero/presupuesto-y-ahorro/info-2021/trucos-de-supermercados-para-que-gastes-mas/_jcr_content/root/container_main/container_body_main/container_body1/container_body_cf/container_image/articlecontentfragment/cfimage.coreimg.50.932.jpeg/content/dam/aarp/money/budgeting_savings/2021/06/1140-grocery-shopper-produce-aisle-esp.jpg)
Muchos consumidores, preocupados por la pandemia, se han acostumbrado a pasar menos tiempo en el supermercado. Antes de la pandemia, el comprador típico iba a la tienda 2.5 veces por semana y pasaba 22 minutos en cada visita. Ahora el comprador típico va solo una vez por semana —y sigue queriendo salir de la tienda lo antes posible—, según dice Phil Lempert, fundador y editor de SupermarketGuru.com (en inglés). Por eso, algunos supermercados están echando mano de nuevos trucos a fin de que los compradores se queden más tiempo y compren más productos. A continuación se mencionan 10 de los trucos que mejor les han funcionado.
(Algunos enlaces en inglés)
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1. Exhibir los productos de tal forma que parezcan estar en oferta, aunque no lo están
Cómo funciona: los consumidores están acostumbrados a encontrar promociones especiales en los extremos de los pasillos del supermercado. Sin embargo, los productos allí apilados están en oferta especial en solo aproximadamente la mitad de los casos, según Lempert. "El solo hecho de que los artículos estén apilados hasta lo alto no quiere decir que se vendan a un precio más barato", dice él.
Cómo no caer en este truco... sin dejar de ahorrar: en primer lugar, desde luego, hay que leer la letra pequeña para saber si en realidad el producto está en oferta. Además, según Andrea Woroch, experta en ahorros para el consumidor, también se puede buscar el mismo producto en el pasillo donde normalmente se encuentra para comparar su precio con el de otras opciones similares. Así, estarás seguro de que tu dinero rinda al máximo.
2. Exhibir artículos complementarios el uno al lado del otro
Cómo funciona: durante el verano, una de las exhibiciones más tentadoras del supermercado es aquella, ubicada en la sección de frutas y verduras, que reúne fresas frescas, crema batida y pastelitos para rellenar. Pero esta práctica, conocida como "comercialización cruzada", tiene un solo fin: inducirte a comprar productos que no tenías ninguna intención de comprar, dice Lempert.
Cómo no caer en este truco... sin dejar de ahorrar: no te apartes de tu lista. Si llegaste a la tienda con la intención de comprar fresas, cómpralas; y deja atrás los otros productos, aconseja Lempert.
3. Colocar productos esenciales, como leche y huevos, en la parte trasera de la tienda
Cómo funciona: al colocar los productos de mayor necesidad en la parte trasera, los supermercados obligan al comprador a recorrer toda la extensión de la tienda —dos pasillos, como mínimo, de ida y vuelta— para obtener lo que buscan. En ese trayecto, es muy fácil que te llame la atención algún otro producto que se te antoje comprar por impulso. Este tipo de compra representa casi el 50% de las compras realizadas en los supermercados, dice Woroch.
Cómo no caer en este truco... sin dejar de ahorrar: no vayas al supermercado si solo necesitas unos cuantos productos esenciales, como leche y huevos. En cambio, Woroch aconseja que pienses en comprar esos artículos en la farmacia de la esquina cuando vayas a surtir una receta médica o a comprar algún otro producto que necesites. En la mayoría de los casos, según Woroch, las farmacias venden leche y huevos a precios relativamente justos.
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