10 consejos útiles del ‘manual’ de Martha Stewart

Como todos sabemos, Martha Stewart puede colocar artísticamente pequeñas rosas perfectas de crema de mantequilla encima de pasteles, doblar una servilleta (probablemente hecha a mano) en la forma de un árbol de navidad y decorar lo que inicialmente eran barras ordinarias de jabón con encantadoras flores prensadas a manos. Bueno, pues adivinen qué. Resulta que la reina del bricolaje y la autoridad estadounidense en perfección doméstica también puede arreglar un techo que gotea, cambiar los paneles de ventanas, criar gallinas y volar una cometa.

Su nuevo libro The Martha Manual: How to Do (Almost) Everything es aún mayor evidencia de que quizás realmente (casi) no haya nada que Stewart no pueda hacer. Está lleno de consejos generalmente útiles —aunque algunos son extraños (¿“cómo colgar un columpio de llanta”?)— sobre cómo destapar un inodoro, preparar el jardín para el invierno, organizar una venta de garaje, asear tu perro y mucho más.

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Estos son algunos puntos destacados.

Cómo...

...quitar pedazos de comida pegados en ollas y sartenes: “Llena la olla con agua y agrega ¼ de taza de bicarbonato. Hierve el agua, aleja la olla del calor y déjala remojar por una hora antes de rasparla con una cuchara de madera o una espátula de silicona”.

...hacer panqueques más esponjados: “Deja que los ingredientes húmedos lleguen a una temperatura ambiente antes de usarlos; los huevos y líquidos fríos producen panqueques demasiado blandos”. 

...deshuesar cerezas: “Desdobla (a medias) un sujetapapeles, insértalo en el extremo del tallo y después gíralo (al principio ten paciencia; al final lo lograrás) hasta que el hueso se salga fácilmente”.

...guardar albahaca: "Recorta los tallos y páralos en un vaso de agua alto. Cubre la albahaca ligeramente con la bolsa de plástico en la que vino, y apriétala alrededor de la base; esto le prolongará la vida por un par de días”. 

...organizar una fiesta cóctel: “Para ofrecer bebidas con doble función, prepara ponches sin alcohol para que todos los disfruten, y deja una o dos botellas de licor cerca para que cualquier invitado pueda agregarlo a sus propias bebidas”. 

Cortesía Houghton Mifflin Harcourt

...ahorrar energía: Al usar la secadora de ropa, “carga una tanda tras otra para que el tambor no tenga que calentarse cada vez (una gran parte del uso de energía de la secadora)”. 

...proteger el mostrador de la cocina: “Adhiere protectores para patas de muebles a la base del tostador para proteger los mostradores y hacer que sea más fácil deslizarlo (este truco funciona para todos los electrodomésticos pequeños sobre el mostrador)”.

...limpiar el molinillo de café y especias: “Pasa pan suave o arroz blanco no cocido por un molinillo para recoger partículas de especias persistentes y los aceites que dejan”.

...limpiar chicle pegado en un piso de madera: “Cubre el área por cinco minutos con una bolsa de plástico llena de hielo y después raspa con una tarjeta de crédito o cuchara”.

...planchar ropa: “Mantén la plancha en movimiento, pero sin prisa. Después de terminar un área, espera unos 10 segundos antes de continuar, para así fijar el prensado".