Vida Sana
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Si bien todavía no existe una fórmula mágica que garantice un cerebro saludable, una nueva encuesta de AARP apunta a una fórmula nutricional prometedora: lo que es bueno para el resto del cuerpo es bueno para el cerebro. La clave, dicen los expertos, es lograr que las personas adopten esta guía sensata.
Los adultos de 40 años o más que dicen que comen alimentos saludables la mayor parte del tiempo tienen el doble de probabilidades de calificar su agudeza mental como “excelente” o “muy buena”, en comparación con aquellos que raramente consumen una dieta nutritiva, según una nueva encuesta de consumidores de AARP (en inglés) sobre la salud del cerebro y la nutrición.
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Mientras más frutas, verduras y pescado dicen comer los encuestados, mejor califican su salud cerebral y general. El 63% de los adultos encuestados dicen que comen una dieta saludable hasta tres o cuatro días a la semana. Aquellos que comen mariscos en una semana típica, pero no carne roja, informan una mejor salud cerebral y puntajes de bienestar mental promedio más altos que las personas que comen carne roja pero no mariscos.
Los resultados de la encuesta están de acuerdo con las nuevas recomendaciones del Consejo mundial sobre la salud cerebral (GCBH), de AARP, que concluye que una dieta rica en frutas y verduras se asocia con una mejor salud cerebral y que comer pescado y otros mariscos parece mejorar la función cognitiva. Además, las cantidades excesivas de alcohol, grasas saturadas y sal son perjudiciales para la salud del cerebro, según el GCBH.
Los alimentos que los investigadores dicen que conducen a la salud del cerebro son los mismos que los estudios muestran que invariablemente promueven la buena salud del corazón.
“Muchos de nosotros nos hemos acostumbrado a la idea de alimentos saludables para el corazón, pero ahora sabemos que esos mismos alimentos también pueden hacer una gran diferencia en nuestra salud cerebral”, dice Sarah Lock, vicepresidenta sénior de Políticas de AARP y directora ejecutiva del GCBH.
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