Vida Sana
Migraña
Según la American Migraine Foundation, aunque la dieta no es la causa principal de este padecimiento, puede ayudar a aliviarlo o agravarlo. Según el doctor Carlos Zamora del Mount Sinai Medical Center en Miami, algunos alimentos pueden ser un “dolor de cabeza”, literalmente. Otros pueden ser el mejor remedio, asegura José David Suarez, profesor de medicina de Nova Southeastern University.
El alcohol (la agrava)
Es el detonante más común de las cefaleas debido a que dilata los vasos sanguíneos de la cabeza. Y aunque el vino tinto es señalado por los expertos como el principal culpable, incluso una cerveza puede provocar ataques de migraña en algunas personas.
Las carnes procesadas (la agravan)
Embutidos como el jamón, los perros calientes, las salchichas e incluso el tocino, pueden desencadenar migraña, pues contienen aditivos como el nitrato de sodio. Se ha comprobado que esta sustancia puede provocar dolores de cabeza, sin contar con que algunos estudios médicos sugieren que es cancerígena.
Los quesos (la agravan)
¡Cuidado con los quesos! Especialmente los quesos añejos y los quesos azules pueden ocasionar episodios de migraña, pues en su composición química hay una alta concentración de histamina, la cual suele tener un efecto tóxico. Otros productos lácteos también se asocian a las jaquecas.
Los alimentos enlatados (la agravan)
La salsa de tomate, las sopas precocinadas, casi todos los aderezos y en general los productos enlatados, contienen glutamato monosódico (también conocido como GMS). Este aditivo ha sido identificado en varios estudios como desencadenante de ataques de migraña. Incluso las hamburguesas vegetarianas podrían contenerlo.
Café (la agrava/la evita)
La cafeína es un arma de doble filo. Por un lado, dice el doctor Zamora, puede causar fuertes jaquecas. Pero si bebes mucho café, el doctor Suárez dice que seguir tomándolo podría evitar una migraña porque al abstenerse de repente podría causarla; muchas de las píldoras para aliviar la migraña contienen cafeína.