7 cócteles sin alcohol para servir en esta temporada

Refrescante arcoíris de coco

¿Quién necesita sangría cuando puedes preparar una jarra afrutada, festiva y colorida que capte la atención de todos? Repleta de frutas, esta bebida de sabor tropical también sirve como una gustosa merienda.

• 8 frambuesas
• 5 cuñas de clementinas
• 2 rodajas finas de limón
• 1/4 kiwi, pelado y picado
• 10 arándanos azules
• 5 uvas rojas, picadas
• 1 taza de agua de coco

En un vaso alto, coloca frambuesas, cuñas de clementinas, rodajas de limón, kiwi y uvas en capas. Llena el vaso con agua de coco.

Por porción: 109 calorías, 0.9 g grasa (0.5 g grasa saturada), 2.6 g proteína, 253.5 mg sodio, 22.6 g carbohidratos, 15.7 g azúcares, 5.3 g fibra

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Bebida efervescente de naranja roja y romero

El sabor dulce y parecido al de las bayas de este tipo de naranja combina maravillosamente con el olor pinoso y aromático del romero para dar el toque navideño perfecto.

• 1 naranja roja pequeña, cortada por la mitad
• Agua con gas
• 1 rama de romero fresco

Exprime el jugo de 1/2 naranja roja en un vaso. Retira las semillas. Agrega el agua con gas. Usa la rama de romero para agitar la bebida. Pica 2 o 3 rodajas finas de la otra mitad de la naranja y úsalas junto con la rama de romero para adornar.

Por porción: 27 calorías, 0.2 g grasa (0.1 g grasa saturada), 0.4 g proteína, 0.6 mg sodio, 5.8 g carbohidratos, 4.2 g azúcares, 0.9 g fibra

"Bloody Mary" picante sin alcohol

Aun sin alcohol, la bebida tradicional a base de vodka "Bloody Mary" tiene muchísimo sabor —especialmente si no omites el rábano picante, como lo hacen algunas recetas—.

• 1/2 taza de jugo de tomate o V8 bajo en sodio
• 1 cucharadita de jugo de limón
• Pizca de salsa Worcestershire
• 1/4 cucharadita de rábano picante preparado
• Pizca de salsa picante
• Pizca de sal de apio
• Pizca de pimienta negra recién molida
• 3 cubos de hielo
• 1 tallo de apio

En un vaso, combina el jugo de tomate, jugo de limón, salsa Worcestershire, rábano picante, salsa picante, sal de apio, pimienta molida y hielo. Agita bien. Agrega el tallo de apio para adornar.

Por porción: 57 calorías, 0.8 g grasa (0.1 g grasa saturada), 2.3 g proteína, 754.7 mg sodio, 11.8 g carbohidratos, 8 g azúcares, 2.7 g fibra

Mimosa sin alcohol

Las mimosas típicas mezclan jugo de naranja con champán, el cual sustituimos por agua con gas con sabor a toronja, y arilos de granada para añadir color y dulzura.

• 1/4 taza de jugo de naranja
• 1 cucharada de arilos de granada
• 1/2 taza de agua con gas con sabor a toronja

Vierte el jugo de naranja en una copa de champán. Agrega los arilos de granada y el agua con gas. Agita suavemente.

Por porción: 51 calorías, 0.3 g grasa (0 g grasa saturada), 0.4 g proteína, 1.2 mg sodio, 11.6 g carbohidratos, 8.2 g azúcares, 0.9 g fibra dietética

Ponche de té caliente

Caliéntate con una taza de este ponche fácil de hacer. Es un poco dulce, algo picante y perfecto para beber con tus amigos alrededor de una fogata.

• 8 onzas de té negro preparado, caliente
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1/4 de taza de sidra de manzana, caliente
• 1 rama de canela

Agrega el jugo de limón y la sidra de manzana al té. Agítalo con la rama de canela y déjala en la bebida para que se absorba el sabor.

Por porción: 35 calorías, 0.1 g grasa (0.9 g grasa saturada), 8.4 mg sodio, 8.4 g carbohidratos, 7.1 g azúcares, 0.1 g fibra dietética

Jarabe simple

Usa este ingrediente básico de los bármanes para controlar la dulzura de cualquier bebida. Si estás cuidando tu consumo de azúcar, puedes usar edulcorantes artificiales en su lugar.

Rinde para 16 porciones

• 1 taza de agua
• 1 taza de azúcar

En una olla mediana, a fuego medio, combina el azúcar y el agua. Deja que hierva y mezcla de vez en cuando hasta que se disuelva el azúcar. Apaga el fuego y deja que se enfríe. Guarda en el refrigerador.

Por porción (aproximadamente 1 cucharada): 50 calorías, 0 g grasa (0 g grasa saturada), 0 g proteína, 0.2 mg sodio, 12.5 g carbohidratos, 12.5 g azúcares, 0 g fibra