Si buscas buenos mariscos, Simply Seafood, en Johns Island, es una opción muy valorada. El menú está lleno de mariscos hervidos, desde cangrejo azul al ajillo hasta langosta. Las ostras, los camarones y hasta bocados de cocodrilo completan la oferta. Johns Island, la mayor isla de Carolina del Sur, está a unos 25 minutos en automóvil al oeste del centro de Charleston. Tres ríos rodean la isla barrera de 84 millas cuadradas, conocida por sus numerosas granjas y por el roble del Ángel, un roble vivo del sur cuya edad se estima en 300 años, por lo menos.
Si no conoces los Charleston chewies, (una especie de turrón masticable preparado con azúcar moreno), no dejes de probarlos cuando estés en la ciudad. Los habitantes de Charleston con frecuencia les indican a los visitantes un lugar para comprarlos: Daddy’s Girls Bakery. Esta panadería familiar empezó vendiendo golosinas en peluquerías y salones de belleza. Ahora vende diversos tipos de pasteles y los famosos chewies en una tienda física de Charleston Norte.
Qué hacer
La comunidad gulá tiene una enorme influencia en la cultura de Charleston, por ejemplo, en la comida, la lengua y el folclore. En las excursiones Gullah Tours de Alphonso Brown (en inglés), que duran dos horas ($25 por persona), Brown les enseña historia gulá a los visitantes y menciona las importantes contribuciones de los negros estadounidenses en Charleston. Brown habla gulá con fluidez e introduce a los viajeros a la lengua gulá. Él también se detiene en lugares destacados como la casa de Denmark Vesey, una zona que formó parte de la red clandestina de escape para las personas esclavizadas de Carolina del Sur, así como la Iglesia Metodista Episcopal Africana Madre Emanuel, la más antigua del sur.
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Si te interesa utilizar el Centro de historia familiar del International African American Museum como recurso genealógico, considera la posibilidad de visitar el Avery Research Center for African American History and Culture (en inglés) del College of Charleston para profundizar tu búsqueda. El centro conserva registros históricos de varias iglesias, funerarias y familias, así como manuscritos y otros documentos de activistas de los derechos civiles de la zona metropolitana de Charleston. Se ofrecen visitas autoguiadas. Se recomienda que los invitados se inscriban de antemano, pero la entrada es gratuita. El centro suministra sillas para las personas que no pueden permanecer de pie durante mucho tiempo.
Joseph Fields es un agricultor gulá de tercera generación que cultiva frutas y verduras orgánicas certificadas en su granja de 50 acres. Durante la temporada de fresas (de abril a junio), Fields te invita a recoger fresas. Para todo lo demás, visita el puesto agrícola del sobrino de Fields en la propiedad, llamado Fields Farm Produce Market. Devonne Hammond vende los productos de temporada de su tío y de otros agricultores de la zona, como uva moscatel, pepinos y tomates. También vende miel local, café, carne y mucho más. El puesto de la granja tiene acceso para silla de ruedas. La granja y el puesto de la granja están en Johns Island, a 24 minutos en automóvil del centro de Charleston.