Lynnette Marrero, cocteles con pasión y propósito

Marrero entiende que, el interés en la salud va más allá del cáncer de seno e incluye la salud y bienestar totales. “Tenemos un trabajo que le exige mucho al cuerpo”, señala. “No le dedicas tiempo a comer bien porque siempre estás corriendo de aquí para allá. Mi padre tiene diabetes tipo 2 y por suerte la tiene controlada. Sin embargo, eso me llevó a pensar en la salud y el bienestar”, agrega. “Hay cosas que puedo hacer ahora mientras soy más joven que cuando sea mayor me alegraré de haber hecho”. 

Reconocida con los premios Tales of the Cocktail Philanthropy Award 2019 por Speed Rack y Tales of the Cocktail Best Bar Mentor 2019, Marrero le atribuye su innovadora coctelería a su cultura puertorriqueña y los veranos que pasó con su abuela en la isla.

“Gran parte de la influencia que recibí allí fue la gastronomía y la cocina, los aromas; el modo en que mi abuela disponía las cosas, las ollas que usaba para mezclar y por qué, y cuáles sabores. Solía tener un árbol de maracuyá en el jardín, así que desde niña bebo del jugo de esta fruta fresca. Es bastante ácida, lo cual fue un reto para mi paladar. Fue simplemente la exquisitez de los platos de mi abuela y mi interés por emularla” lo que continúa inspirando sus creaciones, según Marrero.

Esa es la chispa creativa personal que busca en las mujeres que compiten en Speed Rack. “Los jueces evalúan cada trago en base a la precisión de sus medidas, sabor y presentación”, dice Marrero.

Investigación para salvar vidas

Hasta ahora, Speed Rack ha donado más de $1 millón a organizaciones benéficas. Dos beneficiarios principales de su generosidad en Estados Unidos son SHARE Cancer Support y The Pink Agenda (ambos enlaces en inglés). Cada uno representa un aspecto importante para los sobrevivientes y quienes están recibiendo tratamiento contra el cáncer de seno.

“Al igual que con otras enfermedades, existe un aspecto físico, pero también de salud mental y de bienestar, y SHARE Cancer Support está allí para escuchar, brindar recursos y camaradería en un momento en el que sientes que no hay nadie con quien contar”, señala Marrero. “Como te conectas con personas que han pasado por lo mismo, existe cierto nivel de seguridad en el que puedes confiar, y por eso fue tan importante SHARE… poder escuchar que ‘Va a salir todo bien’ y así es como me sentí yo. No estás sola”.

Otro programa, LatinaSHARE, ofrece servicios bilingües muy variados y conecta a sobrevivientes capacitadas con quienes acaban de recibir un diagnóstico de cáncer de seno o de ovario. Su línea de ayuda también está disponible en el extranjero, señala Leah Cooper, directora de capacitación de SHARE Cancer Support.

“Lynnette y su socia, Ivy, han sido una verdadera fuerza digna de tenerse en cuenta. Han recaudado una cantidad considerable de dinero para nosotros —de forma directa e indirecta— que nos ha permitido llegar incluso a más mujeres”, señala Cooper.

La investigación demuestra que las mujeres hispanas tienen más probabilidad de recibir un diagnóstico a una edad más temprana y de un tipo de cáncer de seno más crítico. Además, según la American Cancer Society, este tipo de cáncer sigue siendo la causa principal de muerte por cáncer entre las mujeres hispanas. Este año, The Pink Agenda, en colaboración con la Breast Cancer Research Foundation, está destinando parte de los aportes de Speed Rack a la financiación de un estudio para reducir las disparidades en el acceso a evaluaciones de riesgo genético de cáncer y asesoramiento y para ofrecer atención preventiva a las mujeres de Latinoamérica.

“Hasta la fecha, Speed Rack y sus colaboradores han financiado cerca de 3,000 horas de investigación para salvar vidas, y su continuo apoyo incide enormemente en nuestra iniciativa para encontrar una cura para el cáncer de seno”, indica Lucretia Gilbert, directora ejecutiva de The Pink Agenda.

Estos programas, que empoderan, respaldan y conectan a las mujeres, son la base filantrópica de Speed Rack. “Todos los que se encuentren en posición de luchar o trabajar contra el cáncer y el cáncer de seno deben saber que existe una gran comunidad, numerosos recursos y lugares donde hay quienes realmente pueden entenderlos y ayudarlos”, indica Marrero. “Eso es lo que nos apasiona de todas las organizaciones benéficas que apoyamos”.

Nota del editor: según la American Cancer Society, el alcohol aumenta el riesgo de contraer cáncer de seno. La moderación es la clave. 

Talk to her

The Queen’s Road