Vida Sana
Nota: Recuerda consultar con tu médico si piensas incluir algún alimento nuevo en tu dieta porque podría interferir con alguno de tus medicamentos.
Espirulina en polvo
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La espirulina o algas verdiazul tienen un alto contenido de proteínas (a la par de la carne o leche), hierro y otros minerales. Una cucharadita de espirulina tiene 10 calorías y no cambiará el sabor de tus batidos, pero sí los pondrá de un color verde intenso. Si decides usarla, asegúrate que sea 100% natural y libre de contaminantes.
Semillas de chía
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Son ricas en fibra; una cucharada contiene el 19% de la fibra diaria recomendada. Además, una cucharadita proporciona entre el 7% y 9% de la cantidad de calcio, hierro y magnesio que necesitas diariamente. ¿Sabías que también contienen más ácidos grasos que muchos aceites? Pero ¡ojo!, una cucharadita de estas semillas contiene 60 calorías.
Acai en polvo
GERHARD BUMANN/THE FOOD PASSIONATES/CORBIS
Las bayas de acai, una palmera que proviene de América del Sur, son más ricas en antioxidantes que los arándanos rojos, las frambuesas, las moras, las fresas y los arándanos azules. Se cree que los antioxidantes protegen las células de nuestro cuerpo de la oxidación. Una cucharada de polvo de acai contiene 15 calorías.
Bayas secas de goji
GERHARD BUMANN/THE FOOD PASSIONATES/CORBIS
Este alimento proveniente de la China se ha asociado por años con una larga vida. Una onza de bayas secas de goji tiene un 140% de la vitamina A que necesitamos diariamente, un 20% de la vitamina C y un 9% del potasio. Además, estudios demuestran que contienen sustancias químicas que podrían ayudar a bajar los niveles de azúcar en la sangre y a combatir la hipertensión.
Maca en polvo
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Esta planta que se cultiva en los Andes peruanos es venerada por muchos. Se ha comprobado que esta raíz es rica en minerales esenciales como calcio y potasio, así como en ácidos grasos y amino ácidos. Si decides añadirla a tus batidos, es bueno que sepas que una cucharada de maca en polvo contiene alrededor de 20 calorías.
Cacao en polvo
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Estudios demuestran que el cacao natural en polvo contiene más antioxidantes beneficiosos que otros productos a base de chocolate. Este derivado de las habas de cacao es rico en flavonoides, específicamente el antioxidante procyanidin. Se piensa que los antioxidantes pueden prevenir y hasta cierto punto revertir daños causados a nivel celular. Una cucharada de cacao, sin azúcar, contiene solo 20 calorías.
