Mousse de mango y limón

Un postre o merienda refrescante para los días calurosos.

Por

Rose Colón,

AARP

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Published 13 de mayo de 2015

Photocuisine/Corbis

Rinde 6 porciones

INGREDIENTES

3 mangos pelados y picados en cubitos
3 cucharadas de miel
3 cucharadas de jugo de limón verde
1½ cucharadita de gelatina en polvo
La ralladura de un limón verde
1½ taza de crema de batir (heavy cream), fría

PREPARACIÓN

1. Coloca el jugo de limón verde en una taza a prueba de microondas. Añádele la gelatina y espera 5 minutos. Mezcla bien y colócalo en el microondas por 10-15 minutos. Revuelve hasta que la gelatina se disuelva por completo. De ser necesario, caliéntalo en el microondas por 10 segundos más y mezcla bien.

2. Coloca los mangos, la miel y el jugo de limón con gelatina en una licuadora. Bate hasta obtener un puré fino. Déjalo en el refrigerador mientras preparas la crema.

3. Bate la crema hasta obtener picos firmes. Utilizando una espátula, añade poco a poco el puré de mango a la crema. Cuando todo esté bien mezclando, sírvelo en vasos decorativos. Cúbrelos con papel plástico y refrigéralos por 6 horas.

4. A la hora de servir decora cada vasito de mousse con la ralladura del limón verde.

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Sujeto a cambios.\u0026nbsp; Sujeto a la confirmación de tu membresía de AARP cada año. Esta oferta no está disponible para los siguientes miembros de W+: membresías en pausa, W+ Assist, W+ Student y miembros de W+ que participan a través de una oferta de terceros con una fecha de finalización indefinida. Al canjear esta oferta, aceptas que, tras la confirmación anual de tu membresía de AARP, tu plan W+ se renovará automáticamente con Walmart por $78/año más los impuestos aplicables a tu método de pago seleccionado (o cualquier otro método de pago archivado, si el método de pago seleccionado no está disponible) hasta que canceles. De lo contrario, tu plan W+ se renovará automáticamente por $98/año más los impuestos aplicables. Para los miembros actuales en el período de prueba de W+, su membresía con descuento de W+ comienza al canjear esta promoción. Los miembros actuales con membresía W+ paga y los miembros con membresía W+ gratuita, la membresía W+ con descuento empieza cuando inicie su ciclo de facturación actual/cuando termine el período gratuito. Para cancelar, comunícate con el Servicio de Atención al Cliente de Walmart o visita tu cuenta W+. 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Salud y bienestar

AARP® Staying Sharp®

Actividades, recetas saludables, retos y más en AARP Staying Sharp®

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