Vida Sana
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Disfruta de estas hamburguesas veganas, sin carne pero fáciles de hacer y, ¡con mucho sabor!
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Rinde 6 hamburguesas
INGREDIENTES
- 2 tazas de frijoles negros cocido sin líquido
- 2 tazas de arroz cocido (yo prefiero integral)
- 1/2 taza de pepitas (semillas de calabaza)
- 1 cucharadita chipotle (opcional)
- Sal al gusto
![Alejandra Graf Alejandra Graf](https://cdn.aarp.net/content/dam/aarpe/es/home/cocina/recetas/info-2023/hamburguesas-de-frijol-arroz-alejandra-graf/_jcr_content/root/container_main/container_body_main/container_body1/container_body_cf/body_one_cf_one/par3/body_one_callout_one/cfimage.coreimg.50.932.jpeg/content/dam/aarp/food/modern-kitchen/2023/10/655-alejandra-graf-esp.jpg)
PREPARACIÓN
1. Calienta el horno a 350ºF y prepara una charola para horno con un mat de silicón o papel para hornear (parchment).
2. Pon los ingredientes en un procesador de comida y dale pulsar hasta que estén bien incorporados. No deben de quedar totalmente deshechos, pero sí desbaratados.
3. Forma las hamburguesas y ponlas en una charola.
4. Hornéalas por unos 15-20 minutos o hasta que se sientan firmes. Ten cuidado que no se vayan a resecar mucho.
5. Sírvelas en pan de hamburguesa con aguacate, hojas verdes y rebanadas de tomate.
Cortesía de Alejandra Graf @Piloncilloyvainilla
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