Vida Sana
Sabrosos batidos
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¿Te gustan los batidos en las mañanas? Hazlos más saludables con un toque de avena. Al incorporar solo 2 cucharadas de avena a 8 onzas de líquido te alimentarás con fibra soluble e insoluble, una combinación
Mejora recetas clásicas
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Convierte tus recetas a base de carne molida en platos más nutritivos al añadirles avena. En vez de usar migas de pan, utiliza avena en recetas de meatloaf o albóndigas. La avena no cambiará el sabor, sin embargo, añadirá una buena dosis de fibra que ayudará a tu digestión. ¿Otro beneficio? Ayuda a que la carne rinda más.
Barras de granola
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¿No tienes tiempo para preparar avena por las mañanas? Opta por las barras de granola. Son fáciles de hacer, las puedes llevar en tu cartera y comerlas a la hora de la merienda. Mezcla 3 tazas de avena, 3 guineos maduros majados, tus nueces favoritas y un poco de coco rallado. Coloca la mezcla en un molde y hornéala a 350° F por 30 minutos. Déjala enfriar antes de cortar en barras.
Mega muesli
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Comienza tus días con frutas, yogur y muesli (similar a la granola pero con menos azúcar). La fibra en el muesli contribuye a la salud cardiovascular y también ayuda a bajar la presión sanguínea. Sirve a tu familia esta receta de desayuno fácil: mezcla 3 tazas de avena, ½ taza de pepitas, ½ taza de almendras y ½ taza de fruta seca. ¡Buen provecho!
Panqueques
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Si te encantan los panqueques, transfórmalos en un plato más saludable. ¿Cómo puedes lograrlo? Añadiéndole un poco de avena a tu receta de panqueques favorita. La fibra de este grano ayuda a regular el sistema digestivo, evitando así que tengas que recurrir a los laxantes. Agrégale ½ taza de avena a la mezcla de panqueques y, de ser necesario, añádele más leche para ajustar la textura.
Carnes más crocantes
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La avena no es solo para el desayuno. También la puedes usar para darle una textura crocante a las carnes, los pescados y las frituras. En vez de usar harina de trigo o migas de pan para empanar croquetas o pescados, por ejemplo, puedes usar avena. Solo pulveriza la avena y sazónala bien. Prepara la receta como de costumbre pero utilizando tu “harina” de avena.
