Vida Sana
![Mano de una mujer alcanza un pudín de chocolate Mano de una mujer alcanza un pudín de chocolate](https://cdn.aarp.net/content/dam/aarpe/es/home/cocina/recetas/info-2015/pudin-chocolate-rose-colon/_jcr_content/root/container_main/container_body_main/container_body1/container_body_cf/container_image/articlecontentfragment/cfimage.coreimg.50.932.jpeg/content/dam/aarp/food/recipes/2015-02/1140-chocolate-pudding-dessert-esp.jpg)
Rinde 4 porciones
INGREDIENTES
- 3 aguacates Hass maduros
- ¼ taza de néctar de agave
- ⅓ taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
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PREPARACIÓN
1. Corta los aguacates a la mitad y descarta las semillas. Sácales toda la pulpa con una cucharada y colócala dentro de un procesador de alimentos.
PREPARACIÓN
2. Agrega el néctar de agave, el cacao en polvo, el extracto de vainilla y sal al procesador. Bate poco a poco hasta obtener una masa homogénea (la mezcla se tornará color chocolate).
3. Vierta la mezcla en cuatro pozuelos o tazas de cristal. Sirve de inmediato. Si prefieres servir el pudding más tarde, asegúrate de tapar la mezcla con papel plástico y refrigérala.
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