Vida Sana
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A menudo elegimos planes alimenticios que nos provocan más daño que bienestar. Los carbohidratos, las grasas y otros grupos de alimentos se han convertido en los “villanos” de la nutrición; pero, ¿qué dicen los expertos sobre las dietas extremas y la salud?
“Cuando tu dieta no es balanceada no consumes todos los macronutrientes que tu cuerpo necesita, [que] son: grasa, carbohidrato y proteína. Cuando tus nutrientes los obtienes de comida chatarra o comida ultra procesada, se puede afectar tu vitalidad, la calidad del sueño, el estado de ánimo y [podrías] tener problemas de estreñimiento, desnutrición y deficiencias de vitaminas”, explicó Ximena Jiménez, experta en nutrición
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Algunos de estos síntomas podrían estar asociados a otras condiciones médicas, por lo que es importante acudir al doctor para que realice los estudios pertinentes y determine la causa, pero ¿cuáles son esas señales de socorro del cuerpo a las que debes prestarle atención inmediata?
1. Problemas digestivos
Algunos problemas digestivos como los calambres estomacales, la hinchazón, los gases, el estreñimiento, y la diarrea, pueden indicar que tus bacterias intestinales están desequilibradas, explica el Dr. William Li, autor del libro Eat To Beat Disease (Comer para sanar), al ser consultado por AARP en español sobre este tema.
“Comer alimentos prebióticos como los ricos en fibra: las lentejas y los frijoles negros, así como los fermentados: el kimchi, el chucrut y el yogur, pueden ayudar a restaurar la salud de las bacterias intestinales”, recomendó el Dr. Li en relación con sintomatologías estrictamente relacionadas con la dieta.
Si los problemas no se solucionan con un cambio de dieta, lo recomendable es buscar la opinión de un especialista, tal y como sugiere la Dra. Maritza Fuentes. “Hay que descartar que no haya algún diagnóstico de diverticulitis, trastornos en la vesícula, alguna úlcera, gastritis”. También hay que comprobar si no existe alguna intolerancia a productos como los lácteos o el gluten.
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¿Deberían los "villanos" actuales de la alimentación estar tan mal vistos como lo es?