Vida Sana
GETTY IMAGES
Todos sabemos que el sodio o la sal se debe limitar cuando se padece de hipertensión pero; ¿sabías que comer alimentos altos en potasio ayuda al control de la presión alta? El potasio es un mineral que contrarresta el efecto que causa el sodio en la presión de la sangre. La combinación de una dieta alta en sal y baja en potasio eleva la presión sanguínea. Este mineral actúa regulando la presión arterial y es importante para la contracción de los músculos, mantener un pH balanceado y mantener huesos, riñones, nervios y corazón sanos.
Todas las frutas y vegetales contienen potasio al igual que los frijoles, las lentejas y los lácteos bajos en grasa. Estos son alimentos que se recomiendan en la dieta DASH. Además del potasio otros nutrientes que ayudan a controlar la presión son el magnesio y el calcio.
¡ÚLTIMA OPORTUNIDAD! - Únete a AARP a precios del 2024; las tarifas aumentan en el 2025.
Obtén acceso inmediato a productos exclusivos para socios y cientos de descuentos, una segunda membresía gratis y una suscripción a AARP The Magazine.
Únete a AARP
La fibra es otro nutriente que favorece a la presión arterial y se puede obtener de las frutas, los vegetales y los granos integrales. En algunos casos se recomienda limitar la cantidad de potasio, por ejemplo en pacientes con diabetes y problemas renales o en tratamiento de diálisis.
La cantidad de potasio que se recomienda al día es 4,700 miligramos (mg) para los adultos. Este nivel se puede lograr si la dieta contiene nueve porciones de frutas y vegetales. Consume alimentos con alto contenido de potasio y sigue disminuyendo la sal de tu dieta, así como los productos procesados que son altos en sodio. Mantenerse activo también es efectivo para controlar la hipertensión.
Aquí les tengo unas ideas de alimentos ricos en potasio:
Papas, camotes (batata) y ñames
Una papa mediana asada con piel contiene 926mg de potasio y una taza de camote o batata contiene 754mg. Cocínalos asados para retener el potasio. Si preparas una ensalada de papas añádele atún, ya que pescados como el atún y el salmón en lata (3 onzas tiene 286mg) son también ricos en potasio.
Plátano, yuca y nopales
Una taza de plátano (en rebanadas) cocido contiene 716mg de potasio y una taza de puré ¡930mg!. Sí, ese mofongo con menos grasa seria excelente mantenerlo en la dieta. Si preparas una ensalada de nopales añádele aguacate (1/5 de aguacate tiene 152 mg) y tomates.
También te puede interesar
8 superalimentos para comer después de los 50
Estos alimentos destacados, junto a otros "refuerzos", pueden mantenerte sano a medida que tus necesidades nutricionales cambian.
¿Cómo debería ser tu dieta después de los 50 años?
Al igual que nuestros cuerpos, nuestras necesidades nutricionales también cambian.Comienza el día con proteína para el desayuno
Los expertos dicen que te ayuda a sentirte satisfecho más tiempo, proporciona un aumento de energía y previene la pérdida de músculo relacionada con la edad.