Vida Sana
El conteo de macronutrientes puede ser un efectivo método para conocer los beneficios nutricionales de cada alimento y regular su consumo. Una mala elección de tus comidas puede derivar en diferentes padecimientos o empeorar sus síntomas.
AARP en español conversó con varios expertos sobre cómo nos podemos beneficiar del conteo de macros en el manejo de la diabetes tipo 2, así como para atenuar los síntomas de la menopausia y esto fue los que nos dijeron:
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En el caso de la diabetes tipo 2
Una alimentación con un índice glucémico bajo es una alternativa para las personas que sufren esta enfermedad por lo que el control de porciones y el conteo de carbohidratos, a través de las aplicaciones de conteo de macros, permiten una mejor planificación y dosificación de las comidas.
Se recomienda una dieta rica en proteínas, grasas buenas y un consumo moderado de carbohidratos, explicó la nutricionista, Kylene Bogden. “No solamente es importante tener en cuenta qué comemos, sino también las porciones”.
Para la experta en nutrición, Carolyn Dean, “si eliminas todo menos unos 20 a 50 gramos de carbohidratos, puedes detener el aumento de los niveles de insulina y tal vez revertir la diabetes tipo 2, pero esa dieta tiende a disminuir la cantidad de nutrientes que puedes obtener de las verduras y frutas, granos y legumbres”.
La obesidad es uno de los factores de riesgo de esta enfermedad. El reconocido dietista peruano Manuel Villacorta explicó que para revertir la diabetes tipo 2 es necesario bajar de peso. “Si uno baja el 10% de su peso hay posibilidades muy altas de que se pueda revertir la diabetes, el síndrome metabólico y la hipertensión”.
Otras de las utilidades del conteo de macronutrientes, según los expertos, es que puedes ajustar tus dosis de insulina dependiendo de la cantidad de carbohidratos que ingieres en cada comida. Es imprescindible que para estos cálculos consultes con tu endocrino y establezcas una estrategia de alimentación con tu nutricionista. Ellos ayudarán a encontrar la cantidad exacta de carbohidratos que cubrirá una unidad de insulina, de acuerdo con tus requerimientos clínicos.
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