Dieta para la próstata

Un informe de la ACS sobre los factores de riesgo del cáncer de próstata contiene resultados similares. "Los hombres que comen mucha carne roja o productos lácteos con alto contenido graso tienen un riesgo levemente mayor de padecer cáncer de próstata", afirma. "Estos hombres también suelen comer menos frutas y verduras. Los médicos no saben con certeza cuál de estos factores es el responsable del aumento del riesgo.

La ACS está realizando estudios adicionales para analizar si los compuestos del tomate (llamados licopenos) y de la soja (llamados isoflavonas) pueden ayudar a prevenir el cáncer de próstata. Otros alimentos útiles son el jugo de granada, que puede retardar el aumento de los niveles de PSA (el indicador de tumores que se mide en los análisis de sangre) en hombres después de someterse a una cirugía de cáncer de próstata o a una terapia de rayos, y las semillas de lino que pueden retardar la proporción en que se multiplican las células cancerígenas en los hombres con cáncer de próstata en su etapa inicial.

Demark-Wahnefried llevó a cabo la fase II de una investigación sobre los efectos del lino en los índices de crecimiento del cáncer de próstata que resultó ser prometedor ya que reveló una disminución significativa de los índices de proliferación. "¿Estoy en condiciones de afirmar que todos los hombres deben comer semillas de lino?", se pregunta. "Todavía no, fue sólo un ensayo. Debemos realizar más estudios".

Ciertos suplementos también pueden afectar la salud de la próstata. Demasiado calcio en la dieta de un hombre, más de 1.200 miligramos por día, puede aumentar el riesgo de desarrollar cáncer de próstata agresivo, afirma Demark-Wahnefried. Según ella, los hombres "deben confiar en los alimentos y no en los suplementos, como fuente de calcio todo lo que sea posible". Asimismo advirtió que los hombres no deben recortar demasiado el consumo de calcio, porque es esencial para mantener la salud de los huesos, especialmente a medida que envejecen.

"Las personas siempre quieren encontrar el remedio mágico, tomando suplementos y creyendo que eso los va a ayudar", afirma. "Es fácil tomar un suplemento y no es tan fácil bajar de peso. Pero perder peso es importante, no sólo para el cáncer de próstata, sino para protegerse de las enfermedades cardíacas y mejorar la salud en general".