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Fresas con vinagre balsámico añejo

Con solo dos ingredientes tendrás un riquísimo postre italiano —listo en pocos minutos.


spinner image Fresas con vinagre balsámico añejo
Fresas con vinagre balsámico añejo.
Getty Images

Rinde 6 porciones

INGREDIENTES

  • 4 tazas de fresas
  • 5 cucharadas de vinagre balsámico añejo (recomiendo el que proviene de Modena, Italia)
  • 4 hojas de menta para decorar
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PREPARACION

1. Lava las fresas y remueve los tallos. Córtalas en cuatro.

2. Mezcla las fresas con el vinagre balsámico añejo y deja reposar en el refrigerador 10 minutos.

3. Sirve las fresas bañadas en vinagre en copas de Martini. Decora con una hoja de menta.

Consejo: Si no logras conseguir el vinagre balsámico añejo, puedes sustituirlo por vinagre balsámico; pero al éste no ser igual de dulce, deberás añadirle hasta 2 cucharadas de azúcar a la receta. Comienza con una cucharada y luego añade más al gusto.

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