Arepas con chorizo español

Cubiertas con una mezcla de chorizo y tomate, huevos revueltos, aguacate y queso blanco al estilo sudamericano.

Arepas con chorizo español.

PAM/ConAgra Foods

Rinde 8 arepas

INGREDIENTES

Spray anti-adherente PAM® Original
2 tazas de harina de maíz blanca o amarilla precocinada
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
2 tazas de agua
7 onzas de chorizo de cerdo ahumado (estilo español), picado en trozos pequeños
1 lata (14.5 onzas) de tomates picados un cubos pequeños y escurridos

1½ tazas de huevos batidos
1 aguacate sin semilla, pelado y picado en rebanadas
¾ de taza de queso blanco desmenuzado

PREPARACIÓN

1. Rocía una plancha de cocina con el spray de cocina. Precaliéntala a fuego medio-alto.

2. Mientras tanto, mezcla la harina de maíz, la sal y la pimienta en un tazón grande. Añade el agua. Amasa la mezcla, con las manos, hasta que se forme la masa. Divide la masa en 8 bolitas iguales y aplástalas hasta hacer círculos de alrededor de 4½ pulgadas de diámetro. Coloca los círculos en la plancha caliente y cocínalos de 3 a 5 minutos por cada lado o hasta que se doren y estén crujientes.

3. Mientras tanto, rocía una sartén grande antiadherente con el spray de cocina. Caliéntala a fuego medio. Añade el chorizo y cocina de 3 a 5 minutos o hasta que se dore, revolviendo de vez en cuando. Escurre el chorizo y vuelve a colocarlo en la sartén. Añade los tomates escurridos y cocínalos entre 1 y 2 minutos más. Retira la mezcla de la sartén y ponla a un lado. Limpia la sartén con papel de cocina para eliminar exceso de grasa.

4. Añade los huevos batidos a la sartén y cocínalos sin revolver hasta que los bordes y el fondo comiencen a asentarse. Revuélvelos ligeramente para que queden revueltos. Sigue cocinándolos hasta que estén listos.
5. Cubre cada arepa uniformemente con la mezcla del chorizo, los huevos revueltos, el aguacate y el queso. Sirve inmediatamente.

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Expedia o AARP pueden cancelar esta promoción en cualquier momento por cualquier motivo.\u003c/p\u003e\u003cp\u003eReward Link es administrado por Tango Card, Inc. Las recompensas de Reward Links caducan en la fecha indicada en la tarjeta de regalo y son válidas solo dentro de EE.UU. Las recompensas de Reward Link se emiten al beneficiario sin cargo por motivos de lealtad, recompensa o promoción, y no se venden a los consumidores. Tu saldo de Reward Link se puede canjear por tarjetas de regalo nacionales y se tiene acceso a él en cualquier momento haciendo clic en el URL de Reward Link. La tarjeta de regalo solo la puede canjear el ganador del premio; la tarjeta de regalo no se puede transferir, vender ni cambiar. Todos los intercambios son finales. Los saldos de Reward Link de diferentes programas no se pueden combinar. No se aplican cargos a Reward Link. Debe usarse como efectivo. 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Sujeto a cambios.\u0026nbsp; Sujeto a la confirmación de tu membresía de AARP cada año. Esta oferta no está disponible para los siguientes miembros de W+: membresías en pausa, W+ Assist, W+ Student y miembros de W+ que participan a través de una oferta de terceros con una fecha de finalización indefinida. Al canjear esta oferta, aceptas que, tras la confirmación anual de tu membresía de AARP, tu plan W+ se renovará automáticamente con Walmart por $78/año más los impuestos aplicables a tu método de pago seleccionado (o cualquier otro método de pago archivado, si el método de pago seleccionado no está disponible) hasta que canceles. De lo contrario, tu plan W+ se renovará automáticamente por $98/año más los impuestos aplicables. Para los miembros actuales en el período de prueba de W+, su membresía con descuento de W+ comienza al canjear esta promoción. Los miembros actuales con membresía W+ paga y los miembros con membresía W+ gratuita, la membresía W+ con descuento empieza cuando inicie su ciclo de facturación actual/cuando termine el período gratuito. Para cancelar, comunícate con el Servicio de Atención al Cliente de Walmart o visita tu cuenta W+. 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Salud y bienestar

AARP® Staying Sharp®

Actividades, recetas saludables, retos y más en AARP Staying Sharp®

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