Pechuga de pollo envuelta en tocino estilo Texas de Brazil

Con hojas de salvia fresca y vino tinto.

Por

Cortesía Texas de Brazil,

AARP

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Published 04 de junio de 2015

Pechuga de pollo envuelta en tocino estilo Texas de Brazil

Cortesía Texas de Brazil

Rinde 8 porciones

INGREDIENTES

16 cubos de pechuga de pollo sin hueso y sin piel cortados en trozos de 2 onzas
16 rodajas finas de tocino tipo applewood-smoked
⅓ taza jugo de limón
3 cucharadas de vino tinto
16 hojas de salvia fresca
1½ cucharadas de sal kosher
1 cucharada de tomillo fresco

½ cucharada de romero fresco
Pinchos pequeños de bambú, remojados
⅓ taza de aceite de oliva
1 pizca de comino
Pimienta triturada fresca al gusto

PREPARACIÓN

1. Prepara el adobo combinando el jugo de limón y el vino en un tazón grande.

2. Incorpora lentamente el aceite de oliva con un batidor de mano. Agrega el tomillo, el romero y el comino.

3. En un plato separado, condimenta los cubos de pollo con la sal. Coloca el pollo condimentado en el tazón con el adobo.

4. Pon el tocino plano sobre una superficie limpia y coloca un cubo de pollo sobre cada rodaja de tocino. Encima de cada cubo, coloca una hoja de salvia y luego envuelve el pollo con el tocino. Coloca cuidadosamente la pimienta triturada sobre el tocino.

5. Inserta cada cubo de pollo envuelto en tocino en el pincho de bambú previamente remojado. Deberían insertarse entre uno y tres cubos de pollo en cada pincho.

6. Lleva los pinchos a una parrilla de carbón precalentada. Revisa y voltea con frecuencia. Ásalos hasta que el tocino se ponga crujiente y la temperatura interna del pollo alcance 165° F.

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Sujeto a cambios.\u0026nbsp; Sujeto a la confirmación de tu membresía de AARP cada año. Esta oferta no está disponible para los siguientes miembros de W+: membresías en pausa, W+ Assist, W+ Student y miembros de W+ que participan a través de una oferta de terceros con una fecha de finalización indefinida. Al canjear esta oferta, aceptas que, tras la confirmación anual de tu membresía de AARP, tu plan W+ se renovará automáticamente con Walmart por $78/año más los impuestos aplicables a tu método de pago seleccionado (o cualquier otro método de pago archivado, si el método de pago seleccionado no está disponible) hasta que canceles. De lo contrario, tu plan W+ se renovará automáticamente por $98/año más los impuestos aplicables. Para los miembros actuales en el período de prueba de W+, su membresía con descuento de W+ comienza al canjear esta promoción. Los miembros actuales con membresía W+ paga y los miembros con membresía W+ gratuita, la membresía W+ con descuento empieza cuando inicie su ciclo de facturación actual/cuando termine el período gratuito. Para cancelar, comunícate con el Servicio de Atención al Cliente de Walmart o visita tu cuenta W+. 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Salud y bienestar

AARP® Staying Sharp®

Actividades, recetas saludables, retos y más en AARP Staying Sharp®

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