Vida Sana
Rinde 1 litro
INGREDIENTES
- 5 tazas de jugo de naranja
- 2 anís estrellado (dos estrellitas)
- 2 ramas de canela
- 4 clavos
- 1 pulgada de jengibre sin piel y triturada
- 2 cardamomos verdes, aplastados para triturar las semillas
- 1 taza de agua
- ¼ taza de miel de abeja
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Para decorar
- Una naranja
- Clavos
PREPARACIÓN
1. Vierte todos los ingredientes para el ponche en una cacerola grande. Calienta a fuego mediano-alto hasta alcanzar el punto de ebullición, luego baja a fuego lento.
2. Cocina por 15 minutos y apaga el fuego. Deja reposar unos 10 minutos para que el jugo absorba el sabor de las especias.
3. Corta la naranja en rodajas de ¼ pulgada. Inserta clavos en la piel de naranja para darle un toque festivo.
4. Cuela el ponche y sírvelo en un bol grande o jarra decorativa. Decora con las rodajas de naranja. Sirve de inmediato, mientras esté caliente.
Nota: Para una versión con alcohol, añade ½ taza de ron (puedes añadir más según tu gusto) a la jarra y mezcla bien para incorporar.
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