Relleno para el pavo a base de plátanos maduros

Una receta versátil que también podría ser una deliciosa guarnición.

Por

Rose Colón,

AARP

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Published 13 de noviembre de 2015

Relleno para el pavo a base de plátanos maduros

Istock

Rinde 6-8 porciones

INGREDIENTES

6 plátanos maduros, pelados y picados en cubitos
2 cucharadas de sofrito
3 dientes de ajo triturados
2 cebollas grandes picadas finamente
¼ de taza de aceitunas verdes, cortadas en rueditas
½ cucharadita de orégano seco
2 cucharadas de aceite de oliva
¼ de taza de cilantro picado finamente
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande. Agrega la cebolla y sofríela hasta que se torne traslúcida y se dore un poco. Añade el ajo, el orégano y el sofrito. Cocina unos 5 minutos más.

2. Agrega a la sartén los plátanos maduros y las aceitunas. Espolvorea con una cucharadita de sal. Revuelve y tapa. Cocina a fuego mediano hasta que los plátanos se ablanden, unos 10 a 15 minutos.

3. Apaga el fuego y agrega el cilantro. Menea bien y sazona a gusto con sal y pimienta.

4. Sirve de inmediato en un plato decorativo o déjalo enfriar si deseas usarlo como relleno de pavo. De ser así, rellena el pavo con el plátano y hornéalo como de costumbre.

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Sujeto a cambios.\u0026nbsp; Sujeto a la confirmación de tu membresía de AARP cada año. Esta oferta no está disponible para los siguientes miembros de W+: membresías en pausa, W+ Assist, W+ Student y miembros de W+ que participan a través de una oferta de terceros con una fecha de finalización indefinida. Al canjear esta oferta, aceptas que, tras la confirmación anual de tu membresía de AARP, tu plan W+ se renovará automáticamente con Walmart por $78/año más los impuestos aplicables a tu método de pago seleccionado (o cualquier otro método de pago archivado, si el método de pago seleccionado no está disponible) hasta que canceles. De lo contrario, tu plan W+ se renovará automáticamente por $98/año más los impuestos aplicables. Para los miembros actuales en el período de prueba de W+, su membresía con descuento de W+ comienza al canjear esta promoción. Los miembros actuales con membresía W+ paga y los miembros con membresía W+ gratuita, la membresía W+ con descuento empieza cuando inicie su ciclo de facturación actual/cuando termine el período gratuito. Para cancelar, comunícate con el Servicio de Atención al Cliente de Walmart o visita tu cuenta W+. 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Salud y bienestar

AARP® Staying Sharp®

Actividades, recetas saludables, retos y más en AARP Staying Sharp®

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