Vida Sana
![Patio trasero con cultivo de vegetales y flores Patio trasero con cultivo de vegetales y flores](https://cdn.aarp.net/content/dam/aarpe/es/home/hogar-familia/casa-jardin/info-2021/jardines-de-la-victoria-frutas-verduras-para-ayudar/_jcr_content/root/container_main/container_body_main/container_body1/container_body_cf/container_image/articlecontentfragment/cfimage.coreimg.50.932.jpeg/content/dam/aarp/home-and-family/your-home/2021/06/1140-backyard-garden-esp.jpg)
Eve Greenfield lleva más de diez años cultivando hortalizas. Durante la temporada de cultivo del 2020, en plena pandemia, Greenfield, de 52 años, construyó varios planteros elevados en su patio de Chicago y los llenó de vegetales como col rizada, tomates, pimientos y calabacines.
"Me lancé a la horticultura para dejar de obsesionarme con todo lo que estaba sucediendo en el mundo", recuerda.
Poco después, Greenfield empezó a cosechar más frutas y verduras de las que podía consumir. Entonces se le ocurrió una solución: instalar una mesa en Drake Gardens, un centro de horticultura comunitaria, con un cartel escrito a mano que dijera "vegetales gratis", con la idea de regalarlos a familias necesitadas.
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![Mujer regala productos de su jardín Mujer regala productos de su jardín](https://cdn.aarp.net/content/dam/aarpe/es/home/hogar-familia/casa-jardin/info-2021/jardines-de-la-victoria-frutas-verduras-para-ayudar/_jcr_content/root/container_main/container_body_main/container_body1/container_body_cf/body_one_cf_one/par3/body_one_callout_one/cfimage.coreimg.50.932.jpeg/content/dam/aarp/home-and-family/your-home/2021/06/1140-victory-garden-free-produce-esp.jpg)
Otros horticultores también donaron cosechas de sus propios jardines de la victoria. La tienda improvisada de frutas y verduras abría todos los sábados por la mañana entre julio y octubre, y se donaban 60 libras de frutas y verduras frescas a la semana.
"Pensé: 'si los jardines de la victoria produjeron una gran proporción de la alimentación de la población durante la Segunda Guerra Mundial, ¿por qué no hacer lo mismo ahora?'", recuerda.
Los horticultores se unen a la iniciativa
La horticultura ha ganado mucha popularidad durante la pandemia. Un nuevo informe de la National Gardening Association revela que, en Estados Unidos, 18 millones de personas se aficionaron a la jardinería en el 2020, y la horticultura fue el segmento de la jardinería que creció con mayor rapidez. En Instagram, el hashtag #victorygarden se ha mencionado en 146,194 publicaciones (y sigue sumando).
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