Vida Sana
La cocina suele ser la habitación más concurrida de la casa: es donde todos tienden a congregarse.
Y aun así, ¿con qué frecuencia piensas en el diseño y la funcionalidad de tu cocina? Algunas modificaciones sencillas pueden facilitar las tareas de cocinar, comer, limpiar y más a medida que vamos envejeciendo.
“Típicamente se pasan por alto las cocinas”, dice Travis Camerio, contratista general, especialista certificado en envejecimiento en el hogar y dueño de Camerio Builders Inc. en la zona de Atlanta. “Hay formas de simplificar las tareas diarias que pueden significar una enorme diferencia en tu vida”.
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Quizás te cueste alcanzar los estantes altos o agacharte para levantar un electrodoméstico pesado, en particular si sufres de artritis o dolor de espalda. O tal vez no todas las personas que viven en tu hogar multigeneracional pueden sentarse a la barra de la encimera: los taburetes podrían ser demasiado altos para los adultos mayores o peligrosos para los niños pequeños, o bien no hay espacio suficiente para una silla de ruedas.
Cuanto antes empieces a pensar y a hacer cambios en preparación para la vejez, mejor será, aconseja Kerrie Kelly, directora ejecutiva y directora creativa de Kerrie Kelly Design Studio en Sacramento, California.
“Las buenas características de diseño tienen sentido, sea que tengas 102 años o 2”, señala Kelly, quien también es la portavoz nacional de diseño interior de Zillow y miembro de la junta directiva de la National Kitchen & Bath Association. “Una de las peores cosas es necesitar algo en cierto momento y tener que pasar por una renovación. Por más que planees en detalle, siempre hay contratiempos y cosas que podrían salir mal”.
Aquí presentamos nueve ideas que no se limitan a los cambios cosméticos:
1. Recurre a la tecnología inteligente
Muchos electrodomésticos y accesorios tienen capacidad wifi y pueden ser controlados por voz o con una aplicación móvil. Esa tecnología “inteligente” incluye grifos sin contacto, persianas motorizadas y luces con sensores. Los grifos que se activan con el movimiento de la mano o por voz son útiles cuando tienes las manos aceitadas o pegajosas o si padeces artritis o dedos endurecidos. Esos grifos inteligentes son más caros y los precios van de $400 a más de $1,000.
2. Mantente hidratado
La importancia de mantenerse hidratado y tener acceso fácil al agua y a otras bebidas se está empezando a incorporar en el diseño de cocinas. La deshidratación puede ser un riesgo real para los adultos mayores. Con la edad, la sensación de sed disminuye y posiblemente no se den cuenta de que su cuerpo necesita líquidos. Además, los que tienen un deterioro cognitivo pueden olvidarse de beber por completo. Una “estación de hidratación” puede servir de recordatorio para beber la cantidad de líquido que necesita el cuerpo.
En la reciente feria de innovación en cocinas y baños (Kitchen and Bath Industry Show) en Las Vegas, una de las atracciones más populares fue una estación de hidratación de lujo, dice Kelly. El grifo especial dispensa agua fría filtrada, agua con gas o agua hirviendo con solo pulsar un botón, pero te costará al menos $5,000.
“Las estaciones de hidratación se diseñan para optimizar la calidad de vida a cualquier edad”, señala Kelly, quien instaló una en su cocina. “Los usuarios dicen que ahora beben un 80% más de agua que antes. Es más sostenible que comprar agua embotellada”.
3. Alcanza los armarios inaccesibles
Al envejecer, el intento de alcanzar estantes altos o en lo profundo de armarios oscuros puede ser motivo de una caída o de distensión muscular. Con las nuevas opciones, es más fácil alcanzar lo que necesitas en la cocina.
“Cualquier componente interior de un armario que te acerque lo que está adentro es una buena idea”, explica Kelly. Eso incluye accesorios para armarios, organizadores de distintos niveles y estantes extraíbles. Puedes instalarlos tú mismo y son económicos: cuestan desde $11 para organizadores básicos hasta $100.
Los comercios de lujo pueden ofrecer opciones más costosas que incluyen estantes en distintos niveles, que se deslizan a un lado para poder extraer una segunda tanda de estantes. Los precios comienzan en alrededor de $300 y superan los $1,200.
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