Vida Sana
![personas sentadas a una mesa bebiendo vino](https://aarp.widen.net/content/tiogkedyby/jpeg/GettyImages-1333075831.jpg?crop=true&anchor=13,97&q=80&color=ffffffff&u=2xkwh0&w=2020&h=1160)
¿Te gusta disfrutar de una copa de vino frío y refrescante en verano? No estás solo. Una buena parte de los adultos mayores consumen bebidas alcohólicas (según una encuesta de Gallup del 2022 —en inglés—, el 64% de las personas de 50 a 64 años y el 54% de las personas de 65 años o más dicen beber).
Pero, ¿con qué combinas tu pinot grigio? ¿Y es cierto que el vino rosado va bien con todo? Scott Carney, de 70 años, decano de estudios vinícolas del Instituto de Educación Culinaria, dice que incluso si ya tienes tus maridajes favoritos de vino y comida, él anima a los amantes del vino a no caer en las combinaciones de rutina.
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Jay Youmans, director educativo y propietario de Capital Wine School en Washington DC, recomienda elegir vinos que se puedan enfriar y variedades con mayor acidez y menor contenido de alcohol para disfrutar de una experiencia de vino más ligera en el verano.
Aquí tienes más consejos de Carney y Youmans sobre cómo aprovechar al máximo tu experiencia vinícola en verano.
![un vino rosado con mariscos](https://aarp.widen.net/content/2ku7bycayq/jpeg/Rose-Wine-Diptych-Final.jpg?crop=true&anchor=13,8&q=80&color=ffffffff&u=2xkwh0&w=2027&h=1165)
El rosado es el vino versátil favorito
Youmans afirma que, aunque cada vez son más las personas que beben vino rosado todo el año, durante mucho tiempo se lo ha considerado el vino del verano. Además, el vino rosado combina con prácticamente todo, dice. "Lo bueno es que no son vinos tan caros, se pueden servir bien fríos y saben muy bien", dice Youmans.
Él recomienda cualquier Côtes de Provence rosado, enfriado, como un “tipo de vino apetecible y fácil de beber”.
¿Qué puedes maridar con el vino rosado? Carney recomienda una paella de mariscos o una bouillabaisse, un plato clásico del sur de Francia.
![un vino burbujeante con carne a la parrilla](https://aarp.widen.net/content/gmmlnkikna/jpeg/Sparkling-Wine-Diptych-Final.jpg?crop=true&anchor=8,5&q=80&color=ffffffff&u=2xkwh0&w=2033&h=1168)
Vino espumoso para un ambiente festivo y una noche junto a la parrilla
En una fiesta veraniega es indispensable una copa de vino burbujeante, y los expertos dicen que hay una gran variedad de vinos espumosos que son una buena opción para las funciones en días calurosos. Carney dice que estos vinos de cuerpo algo más ligero son siempre divertidos porque connotan celebración, y es mejor servirlos fríos.
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