Vida Sana
Varias variedades de cebollas recién picadas se han relacionado con un brote de salmonela (en inglés) que ha infectado a 73 personas en 22 estados; entre ellas hay 15 personas hospitalizadas.
Las cebollas se vendieron en tiendas y restaurantes en todo el país bajo la marca de Gills Onions y desde entonces se han retirado del mercado. Aunque las fechas de uso de las cebollas afectadas eran entre el 8 y el 28 de agosto, a los funcionarios les preocupa que las cebollas puedan estar en congeladores o estén mezcladas con otros alimentos que tengan a las cebollas como ingrediente.
¡ÚLTIMA OPORTUNIDAD! - Únete a AARP a precios del 2024; las tarifas aumentan en el 2025.
Obtén acceso inmediato a productos exclusivos para socios y cientos de descuentos, una segunda membresía gratis y una suscripción a AARP The Magazine.
Únete a AARP
Entre las 19 personas infectadas entrevistadas, 14 reportaron comer cebollas picadas, entre ellas seis residentes en centros de cuidados a largo plazo. Los investigadores también descubrieron que tres personas enfermas vivían en el mismo centro. Todas las infecciones ocurrieron entre el 2 de agosto y el 25 de septiembre.
Aunque las cebollas contaminadas solo se distribuyeron a lugares en Arizona, California, Idaho, Montana, Oregón y Washington, las infecciones ocurrieron en 22 estados (en inglés), entre los cuales se encuentran California y Utah, que tienen 17 casos cada uno.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) creen que el verdadero número de personas enfermas en este brote es probablemente mayor que el número reportado porque muchas personas se recuperan sin atención médica y no se hacen pruebas de salmonela. Además, es posible que no se notifiquen enfermedades recientes porque se necesitan entre tres y cuatro semanas para determinar si una persona enferma es parte de un brote.
Consejos para los consumidores
Se recomienda a los consumidores que revisen sus congeladores y refrigeradores para ver si tienen las cebollas retiradas y las tiren o las devuelvan al lugar donde las compraron. Asegúrate de lavar los artículos y superficies que puedan haber tocado los productos de cebolla retirados con agua caliente y jabón o un lavavajillas.
Los productos de Gills Onions que se han retirado incluyen: bolsas de 3 libras de cebollas amarillas picadas, tazas de 8 onzas de cebollas amarillas picadas, tazas de 8 onzas de apio y cebolla picados, tazas de 10 onzas de mirepoix picado y tazas de 8 onzas de cebollas rojas picadas.
También te puede interesar
Vegetales congelados retirados de Kroger, Food Lion, Safeway
Los productos de marca comercial pueden estar contaminados con listeria.
Brote de salmonela vinculado a tortugas domésticas
Los CDC advierten que son una gran amenaza para los adultos mayores y los niños pequeños.
Retiros de frutas congeladas generan preocupación
Los adultos mayores son más susceptibles a los patógenos alimentarios.