10 superalimentos principales

Alimentos energéticos para una salud estupenda

In English | Lo sabemos. Estás cansado de la col rizada y los arándanos azules. Prueba estos nuevos y asombrosos alimentos energéticos —y favoritos de siempre— para gozar de salud después de los 50 años y vivir más.

Trigo zorollo (freekeh)

El trigo zorollo es un trigo segado antes de su completa madurez, que tostado tiene un delicioso sabor ahumado y a nuez. Es alto en proteína, fibra, vitaminas y minerales; su cocción es más rápida que la del arroz.

Kalettes

Este ingenioso y nuevo vegetal, un híbrido de la col rizada y las coles de Bruselas, debutó en Estados Unidos el otoño pasado. Las kalettes están repletas de vitaminas y nutrientes. Se pueden comer crudas o cocidas.

Semillas de chía

Agrega estas supersemillas a batidos y ensaladas para disfrutar de una dosis de grasas saludables, fibra y proteína.

Leche de cáñamo

La leche de cáñamo, producto de semillas de cáñamo remojadas y molidas en agua, es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que necesitamos para la salud cardiaca y cerebral.

Té matcha

Un polvo verde molido fino, rico en antioxidantes, el té matcha acelera el metabolismo (pero sin los efectos del nerviosismo que produce la cafeína). Pero puede ser caro: espera pagar entre $14 y $18 por gramo.

Judías azuki

Estas pequeñas judías color rojo oscuro se distinguen por una franja blanca en uno de sus bordes y su ligero dulce sabor a nuez. Como la mayoría de las legumbres, son altas en proteína, fibra, hierro, zinc y magnesio.

Remolachas

Las remolachas son altas en proteína, magnesio y vitamina C y contienen compuestos que podrían reducir la presión arterial.

Cerezas

Esta fruta dulce alivia la inflamación y la gota, calma el dolor y te ayuda a dormir mejor, también.

Aguacates

Los aguacates, ricos en las grasas monoinsaturadas saludables, también tienen propiedades antiinflamatorias.

El chucrut, kimchi, miso y otros alimentos fermentados

Los alimentos fermentados, ricos en probióticos y enzimas digestivas, pueden mejorar la digestión. Busca el chucrut y el kimchi con cultivos vivos y activos.  

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Desde el número de horas que debes mirar la tele hasta la cantidad de gaseosas que debes beber. ¡Entérate!

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