Para una opción económica, prepara tu propia comida en un solo tazón

Los tazones de almuerzo y cena son muy populares en los restaurantes de moda. Ahora, prepararlos se ha vuelto más fácil. A continuación te decimos cómo hacerlos en casa y ahorrar:

Para comenzar

• Usa uno o más ingredientes de cada una de las siguientes cinco categorías y elige un perfil de sabor internacional. 
• Encuentra estas salsas en la sección de comida internacional de tu supermercado: ssamjang, chutney, salsa picante, pesto, chimichurri, romesco, aioli o salsa de maní.
• Ahorra dinero al usar las sobras.
• Para ahorrar tiempo, usa vegetales prepicados.

Escoge un ingrediente base

½ taza de arroz integral, quinua, mijo, bulgur, farro, cebada, pasta integral (cocinados)

Escoge una proteína magra 

3–4 onzas de carne, aves, mariscos, legumbres, huevos, tofu (cocinados) 

Escoge los vegetales 

1–2 tazas de vegetales de varios colores y texturas, como se ve a la izquierda 

Escoge una salsa

1 a 3 cucharadas de Sriracha, harissa, soya, chile dulce; o elige una de las salsas mencionadas arriba

Escoge el adorno

1 a 3 cucharadas de nueces, frutas secas, hierbas frescas, vegetales encurtidos, queso

Toma estos pasos básicos y dales tu propio toque para crear estos deliciosos platos:

Coreano

Arroz o fideos cocinados, zanahoria rallada, pepino rebanado, rábano daikon rebanado, brotes de soja, carne de res asada rebanada, huevo frito medio cocido (opcional), ssamjang, kimchi.

Medio Oriente

Bulgur cocido, berenjena o coliflor asado, espinaca salteada, garbanzos cocidos, pollo asado, salsa de yogur con menta, semillas de calabaza tostadas, mezcla de especias za'atar.

Italiano

Farro cocido, calabacín salteado, col rizada salteada, pimientos rojos asados, tomates cherry, atún, pesto, aceitunas, corazones de alcachofa marinados, piñones.