Vida Sana
Los mercados agrícolas no son tan solo destinos pintorescos donde puedes abastecerte de frutas y verduras frescas, así como miel y mermelada locales. “Para los viajeros, estos son lugares perfectos para apreciar la personalidad única de las comunidades”, dice Ben Feldman, director ejecutivo de la Farmers Market Coalition, un grupo nacional de defensa y apoyo. Planea una parada en uno de los siguientes festivales de comida al aire libre recomendados —o en cualquiera de los más de 8,000 mercados del país— durante tus viajes este verano.
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Lo último por la COVID-19: antes de visitar un mercado, consulta el sitio web para averiguar si hay restricciones relacionadas con la pandemia, así como las pautas vigentes de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades para viajar sin riesgos (enlaces en inglés).
![Personas compran en un mercado agrícola Personas compran en un mercado agrícola](https://cdn.aarp.net/content/dam/aarpe/es/home/turismo/nacional/info-2021/fotos-mercados-agricolas-para-turistas/_jcr_content/root/container_main/container_body_main/container_travel_main_body/container_travel_body/container_body1/container_body_cf/body_one_cf_one/par2/articlecontentfragme/cfimage.coreimg.50.932.jpeg/content/dam/aarp/travel/destinations/2021/06/1140-CUES-san-francisco-esp.jpg)
Mercado agrícola de Ferry Plaza (San Francisco, California)
Este mercado semanal, favorito de los chefs, incluye alrededor de 100 vendedores que exhiben la increíble variedad de productos alimenticios de la región: desde delicias veraniegas, como duraznos, ciruelas de Santa Rosa (las de Frog Hollow son legendarias) y tomates heirloom (los que vende Dirty Girl se cultivan en campos de secano y tienen un sabor muy intenso), hasta cítricos, aguacates y aceite de oliva. El mercado atrae a compradores y a visitantes hambrientos en busca de un sándwich de porchetta del camión de comidas Roli Roti o una docena de ostras de Hog Island, todo ello acompañado de vistas panorámicas de la bahía.
Dónde: Ferry Building
Cuándo: los sábados, durante todo el año; de 8 a.m. a 2 p.m. (también hay mercados más pequeños los martes y los jueves)
![Hombre sirve vegetales en un puesto de un mercado agrícola Hombre sirve vegetales en un puesto de un mercado agrícola](https://cdn.aarp.net/content/dam/aarpe/es/home/turismo/nacional/info-2021/fotos-mercados-agricolas-para-turistas/_jcr_content/root/container_main/container_body_main/container_travel_main_body/container_travel_body/container_body1/container_body_cf/body_one_cf_one/par6/articlecontentfragme/cfimage.coreimg.50.932.jpeg/content/dam/aarp/travel/destinations/2021/06/1140-verde-cocina-portland-farmers-market-esp.jpg)
Mercado agrícola en PSU (Portland, Oregón)
El campus arbolado de Portland State University (PSU), en el centro de la ciudad, es la ubicación de este popular mercado, que cuenta con 120 vendedores en la temporada alta. Las bayas son las estrellas del verano: las "marionberries" nativas de Oregón (un híbrido de la mora), los arándanos, las frambuesas y muchas variedades de fresas que empiezan en junio con la fresa Hood, favorita en el estado. Las bolas de arroz estilo chino de Money Bowl, con rellenos de la temporada, y los huevos rancheros de Verde Cocina son algunas de las opciones más populares de comida caliente. Si buscas regalos, compra avellanas de Oregón en Freddy Guys o salmón ahumado del noroeste en The Smokery.
Dónde: esquina de SW Park y Montgomery
Cuándo: los sábados, durante todo el año; de 8:30 a.m. a 2 p.m. (abre a las 9 a.m. entre noviembre y marzo)
![Personas caminan en medio de un mercado agrícola Personas caminan en medio de un mercado agrícola](https://cdn.aarp.net/content/dam/aarpe/es/home/turismo/nacional/info-2021/fotos-mercados-agricolas-para-turistas/_jcr_content/root/container_main/container_body_main/container_travel_main_body/container_travel_body/container_body1/container_body_cf/body_one_cf_one/par10/articlecontentfragme/cfimage.coreimg.50.932.jpeg/content/dam/aarp/travel/destinations/2021/06/1140-santa-fe-farmers-market-esp.jpg)
Mercado agrícola de Santa Fe (Nuevo México)
A partir de finales de julio, este mercado sabatino, ubicado en The Railyard, un popular distrito de las artes, se llena de chiles rojos, verdes, naranjas y amarillos. Llega temprano y prueba una dona de lavanda o un burrito de desayuno que te darán energía para recorrer los puestos de alimentos de aproximadamente 80 cultivadores y artesanos del norte de Nuevo México, entre ellos la granja Santa Cruz Farm de 400 años y varios proveedores de miel. Si buscas un regalo comestible y precioso, no hay nada mejor que una ristra de pimientos secos de color rojo profundo.
Dónde: The Railyard, 1607 Paseo de Peralta
Cuándo: los sábados, durante todo el año; de 8:30 a.m. a 1 p.m. (abre a las 7 a.m. entre junio y septiembre)
![Dos hombres observan varias flores en un mercado Dos hombres observan varias flores en un mercado](https://cdn.aarp.net/content/dam/aarpe/es/home/turismo/nacional/info-2021/fotos-mercados-agricolas-para-turistas/_jcr_content/root/container_main/container_body_main/container_travel_main_body/container_travel_body/container_body1/container_body_cf/body_one_cf_one/par14/articlecontentfragme/cfimage.coreimg.50.932.jpeg/content/dam/aarp/travel/destinations/2021/06/1140-boulder-farmers-market-esp.jpg)
Mercado agrícola de Boulder (Colorado)
Entre julio y septiembre, los compradores hacen fila temprano para comprar deliciosas cerezas, albaricoques, duraznos y nectarinas en Morton Organic Orchards, en este mercado de Boulder, que ofrece vistas de las Flatirons, icónicas formaciones de piedra arenisca, de la ciudad. Encontrarás muchos otros alimentos locales, como carne de bisonte de animales criados con pasto en Sunrise Bison Ranch, pasta hecha con granos ancestrales en Pastificio Boulder y chips de tortilla de maíz azul en Boulder Chips, hechas con maíz de la tribu ute de la montaña Ute y fritas en aceite de girasol de Colorado. También encontrarás kombucha elaborada localmente, así como empanadas, tacos y pupusas. El mercado celebra ferias artesanales el segundo sábado de cada mes.
Dónde: 13th Street, entre Canyon y Arapahoe
Cuándo: los sábados, entre abril y noviembre; de 8 a.m. a 2 p.m.