Vida Sana
Los viajes están de regreso, los aeropuertos están llenos y los pasajeros esperan en largas filas para cruzar el océano en avión y sumergirse en la cultura local de otro país. Pero en un país tan grande y diverso como Estados Unidos, las experiencias remotas están más cerca de lo que piensas. Deja tu pasaporte en casa y echa un vistazo a estas sorprendentes ciudades, pueblos y vecindarios de Estados Unidos que están llenos de increíbles deleites internacionales.
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Japantown, San Francisco
El barrio japonés más grande y más antiguo del país se encuentra a menos de dos millas al oeste de Union Square en San Francisco. Las seis cuadras de restaurantes, tiendas y sitios culturales han sido el centro del patrimonio japonés durante más de 110 años. Haz una parada en Peace Plaza —la moderna pagoda de cinco pisos que fue un regalo de la ciudad de Osaka, Japón— y relájate en Kabuki Springs & Spa, una tradicional casa de baños japonesa visitada por los residentes de la ciudad desde 1968. El pequeño y agradable establecimiento Chika & Sake es el lugar perfecto para probar sake artesanal vertido por un sumiller especializado en la bebida. O pasea por el centro comercial Japan Center Mall para curiosear y comprar regalos, ropa o artículos de mesa japoneses, como cajas de bento, juegos de sake y hermosos platos en Daikoku by Shiki, de propiedad familiar.
Alojamiento: el Kimpton Hotel Enso te ubica en el corazón del vecindario. Toma un té matcha en el vestíbulo y disfrútalo en el patio estilo zen del hotel.
Pella, Iowa
El corazón del país está lleno de maravillosas sorpresas, entre ellas la hermosa ciudad de Pella, a unas 40 millas al sureste de Des Moines, donde los jardines y parques llenos de tulipanes, el canal en la plaza Molengracht e incluso un molino de viento en funcionamiento añaden un toque holandés para el deleite de los visitantes. Explora la mansión de 22 habitaciones de Hendrik Pieter Scholte, el fundador de Pella, y descubre las raíces inmigrantes de la ciudad en Pella Historical Society & Museums (en inglés), donde también puedes ver cómo se fabrican los zapatos de madera. Si se te antoja una golosina dulce, prueba los pasteles de hojaldre rellenos de pasta de almendras en forma de S, conocidos como "letras holandesas", que se pueden comprar en panaderías familiares como Jaarsma Bakery. Cada mes de mayo, el popular festival de los tulipanes (Tulip Time) de Pella llena las calles con decenas de miles de flores multicolores y eventos que celebran la famosa flor y la cultura holandesa.
Alojamiento: la posada Dwelling Place de cinco habitaciones está a poca distancia a pie de los edificios históricos y las tiendas de Pella. Incluye estacionamiento y desayuno completo.