Vida Sana
Caipirita
Rinde 6 vasos
Ingredientes
- 1½ tazas de tequila (preferiblemente blanco, 100% agave)
- 1 taza de jugo de limón fresco (verde o amarillo)
- ½ taza de cachaça (ron brasileño)
- Hielo al gusto
- Sal de grano para adornar el vaso, opcional
- Azúcar para adornar el vaso, opcional
- 1 limón picado en 8 tajadas
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Preparación
- Si deseas decorar tu vaso con sal o azúcar (o una mezcla de ambos), coloca la sal o el azúcar en un plato plano. Humedece el borde del vaso con una de las tajadas de limón y coloca el vaso sobre la sal, azúcar o la mezcla de ambas hasta que se peguen al vaso y cubran todo el borde.
- Mezcla el tequila, el jugo de limón fresco y la cachaça en una jarra grande. Vierte hielo en cada vaso y sirve de inmediato. Decora con una tajada de limón.
Martini brasileño
Rinde 1 cóctel
Ingredientes
- 2 onzas de cachaça
- 1 onza de jugo de granada endulzado
- ½ onza de vermut seco
- Cáscara de limón para decorar
- Hielo
Preparación
- Coloca la copa que vayas a usar para el cóctel en el refrigerador, para que esté fría al momento de servir.
- Llena un vaso con hielo y añádele la cachaça, el vermut y el jugo de granada. Revuélvelo por 30 segundos. Cuela el cóctel y sírvelo en la copa fría. Decora con cáscara de limón.
Limonada brasileña
Rinde 6 vasos
Ingredientes
- 4 limones verdes picados en cubitos (con la cáscara)
- ½ taza de azúcar blanca
- ¼ taza de leche condensada
- 5 tazas de agua
- Una pizca de sal
- Hielo al gusto
Preparación
- Mezcla todos los Ingredientes en una licuadora. Cuela y sirve sobre hielo.
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