Vida Sana
![Ceviche de mango Ceviche de mango](https://cdn.aarp.net/content/dam/aarpe/es/home/cocina/recetas/info-2023/ceviche-de-mango-maduro-laura-esquivel/_jcr_content/root/container_main/container_body_main/container_body1/container_body_cf/container_image/articlecontentfragment/cfimage.coreimg.50.932.jpeg/content/dam/aarp/food/modern-kitchen/2023/08/1140-mango-ceviche-esp.jpg)
INGREDIENTES
- 3 mangos maduros cortados en cuadritos
- 1 cebolla morada en rajas
- 1 racimo de cilantro picado
- 1 puñado de hierbabuena, picada con las manos
- Jugo de 4 limones
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de jengibre negro rallado
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PREPARACIÓN
- Mezcla todos los ingredientes en un plato hondo y déjalos en el refrigerador por aproximadamente una hora.
- Sirve y adorna con jengibre negro.
Esta receta fue preparada por Laura Esquivel y nos ha dado permiso de reproducción exclusivamente en esta página de AARP.
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