Vida Sana
¿Las quieres frescas, orgánicas, aromáticas y fáciles de plantar? Aquí te presento 10 plantas que se adaptan bien al cultivo en macetas si no tienes una huerta.
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Lechuga
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Aunque existen una gran variedad de lechugas, las de hojas sueltas son las más sencillas de cultivar en comparación con las que tienen forma de cabeza. Compra en el vivero tierra especial para lechugas, ya que incluye los nutrientes adecuados y retiene mejor el agua. Las lechugas de hojas sueltas toleran bien el calor y necesitan abundante agua. Pódalas individualmente, y en cuanto alcancen el tamaño adecuado, usa las hojas como base de una ensalada. ¡Son tiernas y deliciosas!
Espinacas
ANJELIKA GRETSKAIA / ALAMY
La espinaca crece mejor cuando la plantan en áreas más frescas, así que evita poner la maceta donde reciba sol directo. Riega la planta con frecuencia para mantener la tierra ligeramente húmeda, pero asegúrate de que la maceta tenga el drenaje adecuado. Corta las hojas según las necesites para añadirlas a una ensalada o un sándwich. Si prefieres las espinacas cocinadas, escoge variedades de hoja rizada como la savoy.
Tomates
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No hay nada que le dé tanto sabor y color a una ensalada como los tomates orgánicos, cultivados en casa. Pon cada planta en un cubo de 5 galones y ubícalo donde reciba abundante sol (entre 6 y 8 horas al día). Mantén la tierra húmeda, pero no totalmente mojada para evitar que se pudran las raíces. Usa un fertilizante de liberación lenta (que libera los nutrientes entre 8 y 12 semanas) para asegurarte de que la tierra contenga suficientes nutrientes. Si prefieres los tomates cherry, aquí te digo cómo cultivarlos.
Fresas o frutillas
JOHN CIZMAS / ALAMY
Esta deliciosa fruta puede ser el complemento perfecto de las ensaladas, sobre todo, en verano. Aunque te sorprenda, es sencillo cultivar frutillas en una maceta o en cestas colgantes, y de paso adornan tu hogar. Si compras una pequeña planta y la trasplantas a una maceta, ten la precaución de no tapar con la tierra la corona de la planta, porque de ahí emergen los tallos. Asegúrate de que la planta reciba abundante sol durante 6 a 8 horas al día y sigue las instrucciones de riego según la variedad que escojas.
Pepinos
LAURENCE MOUTON/CORBIS
Al igual que ocurre con otras frutas y verduras, es mejor escoger una maceta grande para cultivar pepinos, o reserva un espacio para cultivarlos en tu huerta. Pon la maceta en un punto soleado ya que los pepinos necesitan entre 6 y 8 horas de sol directo al día. Riégalos constantemente, es uno de los secretos para obtener una buena cosecha de pepinos; sin embargo, ten cuidado de no encharcar la tierra.
Remolacha
ISTOCKPHOTO
La remolacha es una de las verduras que crece mejor en macetas. Solamente ten la precaución de plantar las semillas en una maceta relativamente grande (unas 10 o 12 pulgadas de profundidad), ya que es mejor no tener que trasplantarla. Coloca la maceta en un lugar donde reciba unas 6 horas de sol al día y ten la precaución de que tenga un buen drenaje.
