¿Qué comer cuando estás irritable?

¿Cuándo estás preocupado o ansioso te da por comer más? No eres la única persona a la que le sucede. Los humanos tenemos la tendencia de buscar consuelo en la comida, y lo peor es que apetecemos alimentos ricos en azúcar y grasa debido a la liberación de cortisol, la llamada “hormona del estrés”.

Estos alimentos de alto contenido calórico y bajo nivel nutritivo suelen reconfortarnos por períodos muy breves; además, tienen un efecto negativo sobre nuestra salud y figura. Pero entonces, ¿qué podemos comer cuando sobreviene un deseo incontrolable de comer al sentirnos tristes, cansados, angustiados o bajo condiciones de estrés?

¡ÚLTIMA OPORTUNIDAD! - Únete a AARP a precios del 2024; las tarifas aumentan en el 2025.

Obtén acceso inmediato a productos exclusivos para socios y cientos de descuentos, una segunda membresía gratis y una suscripción a AARP The Magazine.
Únete a AARP

Claro que lo ideal sería encontrar otra actividad que pueda distraer tu atención de dichos sentimientos como, por ejemplo, un deporte o el yoga. Luego puedes tratar, poco a poco, de modificar tu relación con la comida.

Pero independientemente de esto, hay alimentos que no solo te harán sentir mejor cuando estás pasando por un momento difícil emocionalmente, sino que también contribuyen a que mejores tus emociones y te sientas con más energía y ánimo

Ácidos grasos omega-3

Empecemos por las grasas. Dijimos que cuando estás irritable apeteces alimentos grasosos, ¿verdad? Tu organismo requiere de este grupo de nutrientes, pero es importante seleccionar los adecuados.

Debes optar por los llamados ácidos grasos omega-3 como EPA (eicosapentaenoico) y DHA (docosahexaenoico), que se encuentran en pescados de agua fría como arenque, atún, salmón y sardina. Múltiples estudios revelan que el consumo regular de estos ácidos grasos reduce los síntomas de la depresión.

Vitamina D y Complejo B

Otro elemento que ha demostrado tener un efecto positivo en el estado anímico es la vitamina D. Su deficiencia se relaciona con un incremento del 8 al 14% en el riesgo de desarrollar depresión. Debes ingerir alimentos ricos en vitamina D como pescado, huevo y lácteos bajos en grasa.  

El complejo B es un grupo de vitaminas que tiene especial relevancia para el sistema nervioso y ejerce un rol fundamental en el control del estrés. El ácido fólico, la vitamina B6 y la vitamina B12 tienen un papel preponderante en el procesamiento del aminoácido llamado homocisteína.  Esto es importante porque los altos niveles de homocisteína en la sangre pueden hacer que la sangre coagule más fácilmente de lo que debería, lo cual puede aumentar el riesgo de bloqueos de los vasos sanguíneos. En general, los altos niveles de homocisteína están relacionados con el desarrollo temprano de la enfermedad cardíaca.