Vida Sana
Como dietista, varias personas me han preguntado qué pienso sobre los kits de comida, los servicios de entrega cada vez más populares que te envían una caja con todos los ingredientes y las recetas que necesitas para cocinar la cena. Mi respuesta estándar: “Son geniales si necesitas un poco de ayuda en la cocina”.
Pero nunca estaba segura de que fueran adecuados para mí, alguien a quien le encanta pasear por el supermercado, probar nuevas recetas e improvisar en la cocina. Dicho esto, todo es diferente en el 2021, un año en el que he preparado aproximadamente 1,368 comidas para mi familia en casa (¿quién las cuenta?), con unas pocas visitas a restaurantes para romper la monotonía de nuestras cenas de siempre. En estos días, la comodidad y la variedad que proporcionan estos kits pueden resultar muy atractivas.
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También valoro que estos servicios de entrega pueden ayudar a reducir el desperdicio de alimentos, ya que envían la cantidad correcta de ingredientes para la receta que has pedido (algo que podría ser particularmente útil si cocinas para una o dos personas, me imagino).
Con esas ventajas en mente, me inscribí en cuatro servicios populares. A través de sus sitios web, escoges tus comidas preferidas con una semana de anticipación, y llegan a tu hogar en una caja refrigerada con bloques de hielo (la mayoría de los envases son fáciles de reciclar o incluso de convertir en abono orgánico).
Aunque los procesos de selección y entrega son similares, los servicios que probé tienen personalidades muy diferentes, y hay muchas razones por las que una marca puede funcionar mejor que otras para ti. A continuación, lo que debes saber.
HelloFresh
Mejor para: personas que no son tan aventureras con la comida, aquellas que buscan relativamente menos trabajo de preparación o un tiempo mínimo en la cocina.
Ejemplo de opciones de comida: bol de garbanzos del Medio Oriente; sopa de frijoles negros de Mexicali; lomo de cerdo dulce y ahumado.
Las sabrosas comidas de HelloFresh fueron algunas de las más rápidas y simples de las marcas que probé. El sitio web facilita elegir entre dos y seis comidas cada semana para dos o cuatro personas y clasificarlas por preferencias como “calorías sensatas” y “rápido y fácil”. Sin embargo, si tienes otras preferencias, como sin gluten o sin lácteos, tendrás que analizar detenidamente cada receta. Las opciones de comida son interesantes y sabrosas, aunque un poco más convencionales en comparación con los otros servicios que probé.
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