Guarda semillas ahora para evitar la escasez debido a la pandemia

Las semillas de tomate son fáciles de plantar, aunque necesitarás limpiar y secar las semillas antes de almacenarlas. Best recomienda dejar que las semillas y el gel que las rodea fermenten durante dos o tres días y luego llenar el recipiente con agua. Las semillas viables se hundirán hacia el fondo. Para secar las semillas, Jason recomienda esparcirlas sobre una malla para ventanas fina de la ferretería. Cúbrelas con otra malla para que no se acerquen las moscas de la fruta. Si donde vives hay mucha humedad, puedes tener que colocar un ventilador que apunte a tus semillas para asegurarte de que se sequen completamente.

La cultivadora de plantas de Oregón Carol Deppe, entre cuyos varios libros se incluye The Resilient Gardener: Food Production and Self-Reliance in Uncertain Times, recomienda usar un deshidratador para secar cuidadosamente todas las semillas que quieras conservar más allá del año próximo. Puedes almacenar las semillas en cualquier lugar fresco y oscuro, pero el congelador es ideal.

Best se convirtió en adepto del congelador luego de hacer brotar exitosamente las semillas de muchas décadas atrás, propiedad de su madre. Luego de la muerte de su madre, la hermana de Best descongeló el congelador y “abajo de todo encontró semillas que habían estado allí durante 35 años. Y yo obtuve una germinación del 100%” con ellas, dice Best. “Eso me convenció de lo valioso de un congelador”.

Almacena las semillas en recipientes cerrados al vacío (o incluso en paquetes de papel, si las guardas solo durante un año) y ponles etiquetas con la especie, la variedad y el año. También puedes anotar cuánto rindió la planta y adjuntar una foto.

Intercambio y linaje

En los intercambios de semillas en el país, cada vez hay más jardineros que se reúnen para intercambiar semillas e historias de familias. En el Appalachian Seed Swap en Pikeville, Kentucky, Cohen conoció a una mujer que cultivaba semillas de maíz de su tatarabuelo. “Su historia familiar se entremezclaba con esta variedad”, dice Jessika Cohen,

Las personas que intercambian semillas también comparten sus historias sorprendentemente ricas sobre las mismas semillas. “Todas las semillas tienen sus propios nombres, historias y linaje“, dice Jessika Greendeer, quien guarda semillas para la organización de preservación indígena Minneapolis Dream of Wild Health. Incluso si tú y tu vecino comienzan con la misma variedad de planta, las semillas que cada uno de ustedes guarden y cultiven desarrollarán diferentes características luego de unas pocas generaciones. “Evolucionarán de distintas maneras”, dice Jessika.